infoRETAIL.- El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) ha anunciado una inversión de tres millones de euros para la adquisición de nuevo equipamiento, la contratación de personal y la construcción de un nuevo edificio de 600 metros cuadrados en las actuales instalaciones de CNTA en San Adrián (Navarra).

El nuevo edificio albergará dos líneas estratégicas: calidad y seguridad alimentaria 4.0 y sensorial objetivo. Además de las actividades propias de estas dos líneas, el edificio estará dotado de sala blanca, cocina industrial y salas de formación. Asimismo, se va a invertir en equipamiento “puntero” y se apostará por el talento con un aumento del 10% de su plantilla actual, la cual tendrá que tener “un alto nivel científico”, según señalan desde CNTA.

Estas inversiones responden a la fase de implantación del 'Plan de Desarrollo de la Estrategia 2017-2018 de CNTA'. Este nuevo plan estratégico fue el resultado de un proceso donde se reflexionó sobre el entorno, los retos de la industria, cuál debía ser el papel de CNTA en el futuro próximo, en qué áreas debía especializarse, cómo debía desarrollar sus actividades para convertirse en el referente de las mismas y qué inversiones eran preciso realizar para conseguirlo.

Como fruto de esta reflexión nacen siete apuestas para la estrategia del centro. De ellas, cinco son de carácter tecnológico: calidad y seguridad alimentaria 4.0, sensorial objetivo, tecnología analítica, microbiología industrial y nuevas estrategias y tecnologías de conservación; y dos apuestas son de carácter organizativo: traer la vanguardia y explotar los resultados de investigación en la industria.