Fábrica de Nestlé en Cantabria

infoRETAIL.- Nestlé ha reducido un 30% el uso de agua en sus diez fábricas españolas desde 2021, lo que supone un descenso acumulado de más de un millón de metros cúbicos hasta 2025, equivalente al agua necesaria para llenar 400 piscinas olímpicas.

La fábrica de La Penilla de Cayón (Cantabria), dedicada a la producción de chocolates, confitería, cacao soluble, harinas infantiles, leche en polvo y masas y obleas refrigeradas, registra la mayor reducción, con un 51%. Le sigue la planta de Nestlé Purina en Castellbisbal (Barcelona), con un descenso del 38%, y la fábrica de café soluble Nescafé y cápsulas Néscafe Dolce Gusto en Gerona, con una reducción del 33%.

“El uso responsable del agua es una prioridad para Nestlé. La reducción de más de un millón de metros cúbicos en nuestras fábricas españolas muestra que es posible avanzar hacia una mayor eficiencia en los procesos productivos”, ha señalado el responsable de Servicios de Ingeniería y Packaging de Nestlé España, Rafael López.

Rafael López: “La compañía atribuye estos resultados a la implantación de medidas como la reducción del consumo, la reutilización del agua y la incorporación de circuitos cerrados de refrigeración en los procesos productivos”

La reducción de más de un millón de metros cúbicos en nuestras fábricas españolas muestra que es posible avanzar hacia una mayor eficiencia en los procesos productivos”

En la fábrica de La Penilla de Cayón se ha puesto en marcha un sistema centralizado cerrado de refrigeración que permite reutilizar de forma continuada el agua. En la planta de Castellbisbal, la recuperación de agua en procesos de tratamiento ha permitido optimizar su uso en la producción de alimentación para mascotas.

Por su parte, la fábrica de Gerona reutiliza el agua procedente de los procesos de fabricación de café soluble y ha aplicado mejoras en los sistemas de refrigeración y condensación. Además, ha anunciado una nueva inversión destinada a optimizar el funcionamiento de las torres de enfriamiento, con la que prevé ahorrar más de 8.400 metros cúbicos de agua al año.

En materia de certificación, la fábrica de salsas de tomate Solís en Miajadas (Cáceres) y las plantas embotelladoras de Nestlé Aquarel en Herrera del Duque (Badajoz) y Viladrau (Gerona) cuentan con el estándar de la Alliance for Water Stewardship (AWS), que promueve el uso responsable del agua y la gestión sostenible de este recurso.