infoRETAIL.- Meat Attraction, la feria del sector cárnico que se celebrará del 18 al 20 de octubre en Ifema, se ha presentado en Salamanca, una de las zonas “más representativas del sector ibérico”, ante un grupo de empresarios de esta provincia, continuando de este modo con la ronda de presentaciones de la feria, organizada por Ifema y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice).

El secretario de Anice, Miguel Huerta, habló sobre los ejes principales de desarrollo de la industria cárnica española, entre los que destacó, por un lado, la responsabilidad social sustentada en una cultura empresarial de sostenibilidad y, por otro, la exportación, “que es ya un motor de crecimiento desde hace unos años y con un futuro que pasa por seguir abriendo mercados, eliminando obstáculos y dotando al sector de las estructuras administrativas ágiles que necesita un país con vocación de liderazgo en el comercio cárnico internacional”.

Por su parte el director Comercial de Ifema, Carlos González, y la directora Comercial de Meat Attraction, Almudena de Castro, presentaron a los asistentes el proyecto, cuyo objetivo es “convertirse en un foro de negocio y comercialización para todos los actores de la cadena de valor de la industria cárnica, y en una palanca para la internacionalización del sector, especialmente de las pequeñas y medianas empresas como las de Salamanca”.

En los próximos días Meat Attraction se presentará en Segovia y Vic (Barcelona). En cuanto al proceso de comercialización, sigue abierto el plazo de reserva de espacio para aquellas empresas del sector que decidan participar en la primera edición de esta feria.