infoRETAIL.- La Organización Consumidores y Usuarios (OCU) ha alertado esta mañana del incremento de los precios del gran consumo como consecuencia de las subidas de las tarifas de la luz y el combustible.
“El precio de la energía y los combustibles seguirán al alza en los próximos meses por lo que el impacto será mayor en la cesta de la compra”, advierte la directora de comunicación de OCU, Ileana Izverniceanu.
La organización ha analizado la evolución de los precios de 16 productos entre junio y septiembre y concluye que se están produciendo subidas importantes, debido al incremento del precio de la energía, en productos como la leche, los huevos o las carnes, especialmente pollo y conejo.
OCU: “El precio de la energía y los combustibles seguirán al alza en los próximos meses por lo que el impacto será mayor en la cesta de la compra”
En concreto, en los tres últimos meses el precio de las chuletas de cordero (recental) ha aumentado un 11,4%, seguidas de los huevos (8,8%), leche entera de brik (7,8%), lomo (bajo) de ternera (6,4%), pollo entero (5,8%), filetes de pechuga de pollo (5,1%), Coca-Cola (5%), solomillo de cerdo (4,3%) y conejo entero (3,9).
“Son los primeros efectos del incremento de los precios de la energía a la cesta de la compra”, asegura el responsable del estudio de OCU sobre distribución alimentaria, Miguel Ángel Pascual. Por ello, OCU advierte que, de seguir el “desorbitado” incremento del precio de la energía, sobre todo de la electricidad, con un incremento en lo que va de año del 29%, los consumidores se verán obligados a pagar más para llenar el carro de la compra.
“La mayoría de productos de gran consumo necesitan traslado y distribución, a lo que se suma la energía necesitada por los congelados en las cámaras frigoríficas; nos consta que hay cadenas que están haciendo un gran esfuerzo en no trasladar la subida de la luz y el combustible al consumidor, pero todo tiene un límite”, asegura.
En este sentido se manifiesta también Miguel Ángel Pascual: “Si el coste variable de la energía se convierte en un coste fijo las probabilidades de subir los precios en todos los productos aumentarán y se empezará a trasladar al consumidor el coste de la luz”.
Ciudades con más capacidad de ahorro
Los datos interanuales del estudio de OCU señalan que los precios han crecido de media un 0,4%. Se trata de un crecimiento leve. Un 55% de los productos de la cesta ha subido su precio, frente a un 45% que los han bajado, y aunque predominan las subidas, el incremento medio ha sido moderado.
Los productos de marca del fabricante han crecido de media un 1,1%, prácticamente igual que los de marca propia (1%). Las bajadas más importantes se han producido en la alimentación fresca con un 2% de media.
En cuanto a la evolución de precios de los productos de la Cesta OCU, de los 227 productos comparables, 102 marcaron bajadas de precios, mientras que 125 subieron. Los datos se recogieron la pasada primavera, antes de que se produjera la escalada de precios de la energía que está empezando ya a afectar a la inflación.
Lo que más ha subido son los aceites y también los refrescos y zumos azucarados, por el aumento del IVA de las bebidas azucaradas. Solo ocho productos bajaron más de un 10%: los limones, las naranjas, la coliflor o las sardinas, pero parte de esa bajada tiene relación con el cambio de fechas en la recogida de precios.También han bajado los productos de droguería.
En total, el coste medio anual de la Cesta OCU en 2021 es de 5.490 euros, más que el pasado año. Sin embargo, pese al encarecimiento de la cesta de la compra, la posibilidad de ahorrar escogiendo bien el establecimiento donde se hace la compra es ahora mayor: el ahorro medio es un 10% mayor que 2020, y supera los 1.070 euros al año.
No obstante, las diferencias entre ciudades son notables. El ahorro máximo se consigue en Madrid, alcanzando los 3.532 euros, seguida de Alcobendas (3.402 euros) y Barcelona (2.093 euros). Por el contrario, las ciudades donde más difícil resulta ahorrar son Puertollano (325 euros), Ciudad Real (386 euros) y Getxo (478 euros).
Además de las diferencias de posibilidad de ahorro, el estudio de OCU señala la disparidad en el coste de la cesta de la compra que existe entre ciudades y comunidades autónomas. Jerez de la Frontera (Cádiz) es la ciudad más barata del estudio con un índice 100. Le siguen Almería, Castellón, Puertollano, Ciudad Real y Zamora (101). Por su parte, Las Palmas de Gran Canaria y Getxo (111) son las ciudades más caras, seguidas de Palma de Mallorca, Barcelona y Alcobendas.
Por comunidades autónomas, Comunidad Valenciana y Murcia son las más baratas, mientras que Baleares es la más cara, seguida de Canarias, País Vasco y Cataluña.