Nueva Cruzcampo Smoked Ale Castañera

infoRETAIL.- Cruzcampo, marca perteneciente al Grupo Heineken, homenajea al olor de las calles de Málaga en noviembre con la creación de una nueva variedad: Smoked Ale Castañera, una cerveza ahumada con castañas. Fruto de La Fábrica Cruzcampo de Málaga, esta edición limitada está disponible desde el 1 de noviembre -hasta fin de existencias- en este espacio de creación e innovación cervecera.

Para la elaboración de esta variedad, los Maestros Cerveceros de La Fábrica Cruzcampo de Málaga Juan Navarro y Jorge Varela han empleado como ingredientes diferenciales maltas y castañas ahumadas. Con la incorporación de ambos ingredientes, han conseguido una cerveza de color oscuro y alcohol moderado (5,1% en volumen).

Una creación con la que, en palabras de Juan y Jorge, “queríamos hacer este homenaje porque cuando llegamos a Málaga el pasado otoño para comenzar a trabajar, nos resultó muy especial la forma de asar las castañas, porque se hacía de un modo diferente a lo que habíamos visto en otros lugares, lo que producía ese olor ahumado tan característico que llenaba sus calles”.

Además, como parte de las ediciones limitadas que La Fábrica Cruzcampo de Málaga ofrece, Juan Navarro y Jorge Varela han elaborado una nueva cerveza de temporada de otoño disponible hasta diciembre: Cruzcampo Wheat IPA. Esta Wheat India Pale Ale de 5,9% % de alcohol en volumen, es una cerveza de trigo, con aromas frutales, como piña y banana; y también especiados, con notas de olor a clavo.