Mercado de bebidas espirituosas

infoRETAIL.- Las previsiones provisionales para el cierre de 2025 apuntan a un nuevo descenso del valor de las ventas de bebidas espirituosas en el mercado español, estimado entre el 1% y el 2%, según el Observatorio Sectorial DBK de Informa. Este comportamiento se produce en un contexto de debilidad del consumo, si bien el aumento progresivo del consumo de productos de gama alta podría impulsar los precios y compensar parcialmente la caída de las ventas.

En 2024, las ventas del mercado español de bebidas espirituosas se situaron en 2.075 millones de euros, lo que supuso un descenso del 2,4% respecto al ejercicio anterior y puso fin a la tendencia de crecimiento registrada hasta 2023. El retroceso en valor estuvo vinculado a una caída del consumo en volumen, que se redujo un 3,7% y alcanzó los 180 millones de litros. El incremento de los precios, que había permitido sostener el crecimiento del mercado en 2023, no logró compensar la contracción de la demanda durante el ejercicio.

En 2024, las cinco principales empresas concentraron el 52,7% del valor del mercado nacional

Por categorías, el whisky se mantuvo como la principal bebida espirituosa en términos de consumo en 2024, con una cuota del 27%, seguido de la ginebra, con el 23%, los licores, con el 20%, y el ron, con el 16%. El brandy y el vodka representaron el 4% y el 3%, respectivamente.

En el ámbito del comercio exterior, las exportaciones crecieron un 2,7% en 2024, hasta alcanzar los 1.041 millones de euros, mientras que las importaciones descendieron un 8,4%, situándose en 946 millones de euros. Como resultado, el sector registró un superávit comercial de 95 millones de euros. El whisky fue el producto con mayor peso en las operaciones internacionales, concentrando el 16% del valor exportado y el 38% del valor importado.

Concretamente, el sector de las bebidas espirituosas está formado por unas 300 empresas, mayoritariamente de origen nacional y carácter familiar, que generan más de 3.000 empleos. Junto a estas operan grandes grupos internacionales, centrados principalmente en la comercialización de productos importados, algunos de los cuales combinan esta actividad con la producción en España.

El mercado presenta un elevado grado de concentración. En 2024, las cinco principales empresas concentraron el 52,7% del valor del mercado nacional, mientras que las diez primeras alcanzaron una cuota conjunta del 68%.