Interporc fomenta la colaboración

infoRETAIL.- “El entendimiento total entre el sector ganadero-cárnico y la distribución de alimentos hacen posible el liderazgo del porcino de capa blanca, así como atender a nuestra responsabilidad de proveer a la población de productos seguros, nutritivos y de calidad”. Así lo ha manifestado el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), Alberto Herranz, durante su intervención en la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria Sepor.

Para Herranz, la comunicación y cooperación entre ambos resulta imprescindible para responder a unas demandas en materia de sostenibilidad, bienestar animal y protección del medio ambiente “que solo pueden cumplirse haciendo de la unión el camino más directo para el éxito de la ganadería, industria y distribución”.

Herranz se reconoce satisfecho por los resultados conseguidos en el sector del porcino de capa blanca tras años de una colaboración que ahora está a punto de estrecharse aún más.

En ese sentido, Herranz ha anunciado el compromiso verbal existente entre los representantes de la distribución y de las organizaciones interprofesionales ganadero-cárnicas presentes em Sepor de crear un grupo de trabajo común para fomentar aún más la colaboración entre ambas partes.

Entre sus tareas destacarían dos líneas de trabajo principales: por un lado, mejorar la comunicación, y por otro visibilizar ante el consumidor toda la cadena de valor. Asimismo, aspectos como la sostenibilidad, la reducción de la huella de carbono o seguir avanzando en el bienestar animal serían otros que se abordarían en este grupo conjunto de trabajo.

En este sentido, ha recordado el objetivo del sector de alcanzar el impacto climático neutro en 2050 en consonancia con lo establecido en el Pacto Verde Europeo, “un reto a la altura de un sector que busca siempre la excelencia en todas sus acciones y que superaremos con el compromiso e implicación de sus profesionales”.