Cruzcampo acelera en formación

infoRETAIL.- Fundación Cruzcampo, que canaliza gran parte de la acción social de Heineken España, extiende sus cursos de especialización en hostelería para personas en situación de vulnerabilidad a las provincias de Málaga y Cádiz, que se unen a Sevilla, donde ya los venía impartiendo. La formación ya cuenta con un 80% de inserción laboral, e incluye las prácticas en establecimientos pertenecientes a la red de colaboradores de la entidad.  

Camareros y cocineros son los perfiles más buscados en el sector de la hostelería. Con el objetivo de incentivar la profesionalización en estas disciplinas, la fundación cervecera ya está impartiendo dos capacitaciones en la capital hispalense. Por un lado, hasta el 7 de julio tiene lugar en Factoría Cruzcampo el curso de Técnicas Básicas de Cocina, en colaboración con Cruz Roja, destinado a jóvenes usuarios de la ONG en situación de desempleo. 

La responsable del área de empleo de Cruz Roja en Sevilla, Carmen de la Corte, recuerda que “nuestra colaboración con la Fundación Cruzcampo comenzó a principios de este año con una primera edición de este curso que ha permitido que el 90% de los participantes esté actualmente trabajando. Esto es especialmente significativo si tenemos en cuenta que para muchos de ellos/as es su primera experiencia laboral”. 

La formación se realiza durante los meses de junio y julio en colaboración con diversas ONG como Cruz Roja, Equa, Málaga Acoge y entidades como la Cámara de Comercio

A su vez, la industria de producción de panadería y pastelería también cuenta con una demanda en auge de trabajadores especializados. Con este fin, hasta el 19 de julio el curso de Operaciones Básicas de Panadería y Pastelería, en el marco de PICE, el programa de cualificación para el empleo de la Cámara de Comercio, prepara a jóvenes menores de 30 inscritos en Garantía Juvenil, que no están trabajando ni cursando una formación reglada. 

De la mano de la ONG Málaga Acoge, se lleva a cabo el Curso de Iniciación a la Sala, que cuenta con la parte teórica en sus propias instalaciones y la parte práctica, que está a punto de finalizar en diferentes establecimientos pertenecientes a la red de clientes de la compañía. Por otro lado, en Cádiz, en alianza con la asociación Equa, se ha puesto en marcha de nuevo un curso de Iniciación a la Sala, que finaliza el próximo 29 de junio. Ambos cursos se realizan en colaboración con los puntos formativos del programa Incorpora de la Fundación La Caixa. 

De este modo, la entidad continúa la senda que inició en 2020, con una acción social centrada en mejorar la inserción laboral de los jóvenes, con especial énfasis en aquellas personas con dificultades económicas, inmigrantes, refugiados o con discapacidad, perteneciendo a estos colectivos vulnerables el 56,4% de los beneficiados. 

“Hemos logrado establecernos como una fuerza impulsora de la inclusión y la igualdad de oportunidades en la sociedad, siempre con un foco principal: la formación en hostelería para la mejora de la empleabilidad”, subraya la presidenta de la Fundación Cruzcampo, y directora de Relaciones Corporativas y Sostenibilidad de Heineken España, Carmen Ponce.