Imagen de una mesa redonda

infoRETAIL.- La importancia de adentrarse en la inteligencia artificial ha sido una de las principales conclusiones extraídas del Congreso de Innovación Logística, una iniciativa de Slimstock, coorganizada con ICIL y Universidad Abat Oliba CEU, que ha contado con la participación de la revista infoRETAIL, cuyo redactor-jefe Pablo Esteban ha sido el encargado de moderar una de las mesas redondas.

El acto ha contado con la presencia de más de 200 profesionales de la logística y la cadena de suministro, entre directores generales y directivos de las áreas de logística, operaciones, finanzas, compras, planificación y aprovisionamiento.

Durante las distintas intervenciones con que ha contado la jornada se ha puesto en valor la importancia del dato, el establecimiento de prioridades, la necesidad de la colaboración interna y externa y la definición de estrategias dirigidas desde los puestos de dirección.

Campofrío: "El S&OP es un proceso de sentido común, que sirve para equilibrar la empresa, romper barreras y que los responsables de las distintas áreas se comuniquen entre sí"

“Un error que he detectado en el terreno de la omnicanalidad es que nos centramos mucho en aspectos tecnológicos y relativos al e-commerce, mientras que donde tenemos que centrarnos principalmente es en la tienda, en el punto de venta”, ha reconocido el director de Supply Chain de Fnac, Bertrand Renault, quien considera importante adaptar el punto de ventar para que sea capaz de dar soporte a los flujos omnicanal.

Por su parte, Fernando Ibarra, European Supply Chain Director de Campofrío, ha analizado la herramienta de gestión Sales and Operation Planning (S&OP): “Es un proceso de sentido común, que sirve para equilibrar la empresa, romper barreras y que los responsables de las distintas áreas se comuniquen entre sí”.

Además, ha defendido la apuesta que debe realizar la empresa desde los puestos de mayor responsabilidad: “El S&OP viene liderado por el CEO, él debe ser quien lo incentive y promueva”.

En este sentido, Alessandra Croce, Demand and Supply Chain Manager de Gruppo Campari, ha remarcado que “uno de los grandes errores que cometen las empresas al plantear un proceso de S&OP es la falta de sponsor”.

Nuevas tecnologías
Las nuevas tecnologías como Big Data, Machine Learning e Inteligencia Artificial también han contado con un espacio de análisis. “Mi recomendación en lo relativo a innovación en Big Data, Machine Learning e Inteligencia Artificial es empezar ya”, sostiene Carlos Bort, Co-Founder & Data Scientist de xplore.ai.

“Las empresas que empiecen innovando en estas áreas por necesidad irán muy por detrás de sus competidores y será mucho más probable que perezcan en el futuro”, ha advertido.

Junto a las empresas citadas, también han participado representantes de firmas como Airbus, Uber, Novartis, Yves Rocher, UNOde50, Neck & Neck, Viajes El Corte Inglés, Blockchain institute & Technology, Howdazz, PredictLand y TMC.