Curso Cortadores de Jamón Grupo Tello

infoRETAIL.- Grupo Tello Alimentación y la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha han promovido el curso solidario ‘Cortadores de jamón’ con la finalidad de reciclar la empleabilidad y enseñar una especialización de oficio.

La actividad, que tendrá lugar en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo, contará con clases basadas en el conocimiento y corte del producto, tratamiento y diferenciación de tipos, y se impartirá en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo.

Los requisitos para realizar la inscripción son pertenecer a alguno de los siguientes colectivos: desempleados de larga duración, mujeres mayores de 40 años o personas con movilidad reducida, así como residir en Castilla-La Mancha. Al finalizar, los alumnos obtendrán el certificado de manipulador de alimentos y un diploma específico del curso en corte de jamón.

Los interesados pueden ya inscribirse a través de la página web de la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha en el primero de los cursos, que tendrá lugar del 24 al 26 de abril en horario de mañana.

Las plazas son limitadas y el precio de la actividad será de diez euros, cantidad que irá destinada íntegramente a becas de comedor escolar.