Cruzcampo Superios Taste Awards

infoRETAIL.- Seis de las especialidades de la marca cervecera Cruzcampo han sido premiadas con el ‘Premio al Sabor Superior’ que concede el International Taste & Quality Institute. Estos galardones refuerzan la creatividad e innovación de Cruzcampo en todas sus recetas.

En concreto, Cruzcampo Especial Sin Gluten y Cruzcampo IPA han obtenido la máxima calificación que concede este organismo. Del mismo modo han sido destacadas por su ‘Sabor Superior’ Cruzcampo Gran Reserva, Cruzcampo APA, Cruzcampo Trigo y Cruzcampo Especial.

Los Superior Taste Award están considerados la ‘Guía Michelín’ de los alimentos y las bebidas gracias a su metodología a la hora de evaluar los productos que se presentan a cada categoría. El jurado, compuesto por expertos profesionales en degustación, entre los que se encuentran más de 200 chefs y sumilleres europeos, pertenecientes a las asociaciones culinarias más prestigiosas, que cuentan con el reconocimiento de instituciones como Le Guide Michelin o Gault & Millau, efectúa catas a ciegas.

En ellas, se lleva a cabo un análisis sensorial hedónico de cada producto, donde se evalúa su calidad organoléptica. Una metodología que ha contribuido a que desde 2005 el Superior Taste Award sea la certificación independiente, centrada en el sabor, más reconocida del mundo.