Próxima edición de Fruit Logistica 2027

infoRETAIL.- Fruit Logistica 2027 analizará los desafíos futuros del sector hortofrutícola a través de un programa de conferencias que reunirá más de 130 sesiones, más de 200 especialistas y cinco escenarios temáticos del 3 al 5 de febrero en Berlín.

El encuentro abordará diversas cuestiones como la evolución de las demandas de los consumidores, el cambio climático, la digitalización, la logística, la innovación y la resiliencia de las cadenas de suministro, con aportaciones de profesionales de la empresa, la ciencia, la política y la práctica para analizar cómo pueden adaptarse la producción, la distribución y la logística a los cambios que afectan al negocio internacional de frutas y hortalizas.

La directora de Fruit Logistica, Christina Freier, señala que “nuestro sector no necesita más información, sino las respuestas adecuadas a las preguntas decisivas. Eso es exactamente lo que ofrece nuestro programa de conferencias 2027: análisis claros, nuevas perspectivas y debates que orientan e impulsan la toma de decisiones”.

Uno de los ejes será el Fresh Ideas Stage, centrado en las tendencias que están modificando los mercados y los modelos de negocio. Entre los temas previstos figuran las demandas de los consumidores, las estrategias del retail, las nuevas variedades, el branding, la sostenibilidad, los envases y la inteligencia artificial.

Dentro de este escenario, representantes de compañías como Rewe Group y Aldi Süd analizarán el futuro del comercio minorista de productos frescos y las fórmulas para responder a la presión de los costes, el cambio climático y las nuevas demandas de consumo, al tiempo que se trabaja en cadenas de suministro más resilientes.

Tecnología, innovación y logística
En paralelo, el Farming Forward Stage estará dedicado a las tecnologías aplicadas a la producción. El programa incluirá presentaciones de proveedores de tecnología, startups y talleres sobre agricultura en entorno controlado, además de un simposio científico organizado junto con el Instituto Leibniz de Ingeniería Agrícola y Bioeconomía (ATB). Entre los contenidos se abordarán el cambio climático, las aplicaciones de inteligencia artificial, el almacenamiento de fruta y las tecnologías poscosecha.

Christina Freier: “Nuestro programa de conferencias 2027 ofrece análisis claros, nuevas perspectivas y debates que orientan e impulsan la toma de decisiones”

Fruit Logistica incorporará también un Innovation Stage dentro de la nueva Innovation Zone del pabellón 6.2. Este espacio reunirá las propuestas vinculadas al Fruit Logistica Innovation Award y a los Innovation Showcases, con soluciones que abarcan desde productos y tecnologías recién llegados al mercado hasta desarrollos que ya han sido aplicados durante los últimos años.

La evolución de las cadenas de suministro internacionales será el eje del Logistics Stage. Las sesiones analizarán cuestiones como el transporte refrigerado, la logística portuaria, las conexiones multimodales, la digitalización y la descarbonización. Entre los debates previstos figura el análisis de medidas para reducir los costes de las cadenas de suministro mediante una mayor transparencia, colaboración entre operadores y revisión de las condiciones comerciales.

Por su parte, el Insights Stage estará orientado a soluciones ya disponibles en el mercado. Los expositores presentarán productos, tecnologías y conceptos que pueden aplicarse actualmente en diferentes áreas de la cadena hortofrutícola.

Las primeras sesiones del programa ya están publicadas en la web y Fruit Logistica prevé completar la agenda de conferencias a finales de noviembre.