infoRETAIL.- Florette destinará 12 millones de euros a nuevas inversiones en 2017, lo que supone “el mayor esfuerzo inversor hasta la fecha”, según asegura el director comercial y de Marketing de Florette, Fermín Aldaz.

La mayor partida presupuestaria, de 2,5 millones de euros, se quedará íntegramente en Canarias donde Florette duplicará su capacidad productiva, con el objetivo de “atender el constante crecimiento del mercado insular. Algo que tendrá un impacto estimado de 70 nuevas contrataciones que se suman a los 235 empleos ya generados por Florette en la región”, añade el directivo.

Fuentes de la empresa aseguran que su gama de Ensaladas Completas, cuyo primer lanzamiento se produjo hace cuatro años, aporta el 45% del crecimiento de toda la IV Gama (total sector de vegetales frescos envasados). “Los hogares españoles que consumen Ensaladas Completas se han multiplicado por 2 en los tres últimos años”, comenta Fermín Aldaz.

Estas declaraciones se han producido en el marco del evento ‘Del huerto de Florette a los Mercados de Madrid’, una de las acciones más importantes del año para ‘Compromiso Florette’, el plan que recoge todas las iniciativas de responsabilidad social que lleva a cabo la empresa de vegetales frescos envasados de origen navarro, y para el que dedica el 5% de su inversión total en 2017.

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Asimismo, Florette ha aprovechado la ocasión para ampliar su gama de Ensaladas Completas con el lanzamiento de dos nuevas variedades: Gourmet y Quinoa & Primeros Brotes. De esta forma, la familia crece hasta las doce referencias. “Trabajamos día a día para acercar los vegetales frescos al máximo número de personas”, ha señalado Núria Alias, directora de Marketing y Desarrollo de Nuevos Productos de Florette Ibérica.

La primera de ellas presenta una mezcla de base vegetal (primeros brotes de hoja de roble roja, espinaca y escarola lisa) que marida con el queso de cabra, la manzana, las nueces y los panecillos de semillas de amapola, las pasas y la vinagreta de frutos rojos.

Por su parte, la variedad de Quinoa & Primeros Brotes constituye un superalimento compuesto por primeros brotes de hoja de roble roja, espinaca y escarola lisa, quinoa, pollo mechado con marinado de teriyaki, semillas de calabaza y girasol, tomate en dados y vinagreta de mostaza y miel.