infoRETAIL.- Eroski, Vegalsa-Eroski y Grupo Piedra son los protagonistas de las últimas aperturas de retail alimentario, tras la puesta en marcha de tres tiendas situadas en Sevilla, León y Córdoba, respectivamente. En total, suman 880 metros cuadrados (m2) de sala de ventas.
Asimismo, Eroski inaugura un nuevo supermercado en el número 42 de la calle Real en Gelves, en Sevilla. El establecimiento, con la enseña Eroski City, ofrece un trato personalizado al cliente, una fuerte apuesta por los productos locales y frescos de temporada con más de 6.000 referencias, la promoción de la alimentación saludable y nuevas formas para ahorrar en la compra diaria. El establecimiento cuenta con una plantilla de diez personas.
El nuevo supermercado dispone de un amplio surtido de productos de marcas de fabricantes líderes, marcas propias y productores locales en sus 280 m2 de sala de ventas. Asimismo, cuenta con una amplia oferta de alimentos frescos, especialmente frutas y verduras locales de temporada, y las referencias saludables ganan peso con un surtido amplio de productos ecológicos.
Los clientes disponen de atención personalizada en mostrador en la sección de carnicería y charcutería. Asimismo, el establecimiento ofrece también productos de panadería y bollería recién horneados para garantizar la máxima frescura a su clientela.
Vegalsa-Eroski estrena Eroski City en León
Por su parte, Vegalsa-Eroski estrena tienda en el municipio leonés de Puente de Domingo Flórez bajo la enseña franquiciada Eroski City. Ubicado en la calle Acceso a Quereño, número 24, el establecimiento dispone de una sala de ventas de 345 m2, donde la atención al cliente está cubierta por un equipo de cinco profesionales.
Con un horario de 9:30 a 14:00 horas y de 17:00 a 21:00 horas, de lunes a sábado, el nuevo Eroski City ofrece un surtido de más de 5.000 referencias que combinan marcas de fabricante, productos propios y una selección de productos locales de León. El supermercado cuenta con productos frescos disponibles en las secciones de panadería, frutería, charcutería, carnicería y pescadería, con servicio de venta en porción en bandejas listas para llevar.
“Seguiremos impulsando el modelo de franquicia como motor de generación de empleo y dinamización del tejido empresarial local, apostando por un formato de éxito basado en la experiencia, el acompañamiento y unos resultados consolidados”, remarca el director de supermercados, hipermercados y gasolineras Eroski, Florentino Vázquez.
La compañía cerró 2024 con 85 franquicias activas y una facturación de 155 millones de euros. Para este 2025, Vegalsa-Eroski prevé abrir un total de cuatro nuevas tiendas, dos de las cuales ya están inauguradas, crear entre 25 y 30 nuevos puestos de trabajo y facturar 158 millones de euros bajo este modelo.
Grupo Piedra impulsa Proxi
Finalmente, Grupo Piedra inaugura bajo la enseña Proxi una tercera tienda en el barrio cordobés de Poniente Sur que dará servicio los 365 días de año. Ubicado en la calle Manuel Fuentes Bocanegra número 19, el nuevo establecimiento cuenta con una superficie de 250 m2 y ha sido diseñado con amplios espacios y secciones muy bien delimitadas para facilitar la experiencia de compra a sus clientes.
Como novedad, la nueva tienda Proxi, que ha supuesto una inversión cercana a 350.000 euros, inaugura la primera sección de comida preparada
La nueva tienda Proxi, es la segunda de la cadena que se abre en 2025. Así, Tiendas Proxi ya cuenta con un total de 19 establecimientos distribuidos estratégicamente por diferentes barrios, lo que le permite estar cada vez más cerca de sus clientes y responder con agilidad a sus necesidades cotidianas.
La puesta en marcha de este nuevo supermercado ha supuesto una inversión en torno a los 350.000 euros y ha permitido la contratación de ocho profesionales. Además, hay que destacar que la mayoría de los trabajos para el montaje de la tienda han sido realizados por empresas cordobesas, con lo que se potencia también la economía local.
En sus instalaciones se ofrece a los clientes una amplia gama de productos distribuidos entre varios servicios no asistidos de frutería, carnicería, charcutería, bazar, prensa, comida preparada y horno. Como novedad, esta tienda inaugura la primera sección de comida preparada por la que la empresa apuesta siguiendo las últimas tendencias del mercado.
La tienda cuenta con una iluminación especial, enfocada al ahorro de energía y de consumo de luz en horas específicas, además de un sistema de activación automática de luz exterior en base a la luz solar recibida. En este nuevo Proxi en el barrio de Poniente Sur, al igual que en el resto de tiendas de la cadena, se ha implantado un sistema de refrigeración de última generación que responde al modelo de tienda eficiente que la empresa está instalando de forma progresiva en todos sus establecimientos.