Eroski apoya a proveedores aragoneses

infoRETAIL .- Eroski, la Asociación Alimentos y Bebidas de Aragón y el Cluster de Alimentación de Aragón han puesto en marcha un programa de jornadas de formación en materia de sostenibilidad dirigido a proveedores de la región. 

A lo largo de 2026 se organizarán distintas sesiones, en formato presencial y online, para abordar temáticas clave para el sector agroalimentario como el desperdicio alimentario, el cálculo de la huella de carbono y la definición de planes de descarbonización, el ecodiseño de envases y la adaptación al reglamento europeo de deforestación. 

Asimismo, se tratarán cuestiones relacionadas con las dimensiones social y de gobernanza, como la implementación de planes de igualdad y diversidad, así como la comunicación a los grupos de interés en el marco de los nuevos estándares de reporte de sostenibilidad. Las jornadas se desarrollarán a través de ponencias y casos prácticos, con el objetivo de ofrecer a los proveedores herramientas útiles para avanzar hacia modelos de producción más sostenibles y adaptados a las nuevas exigencias normativas y del mercado. 

Estas acciones formativas forman parte del Programa de Acompañamiento a Proveedores de Eroski que, tras una primera fase de diagnóstico para identificar fortalezas y áreas de mejora en materia ambiental, social y de gobernanza en las pymes (en la que han participado 394 proveedores, 55 de ellos en Aragón), impulsa ahora acciones de capacitación en colaboración con agentes locales de referencia como Alimentos y Bebidas de Aragón o el Cluster de Alimentación de Aragón.

La primera de las jornadas ha estado dedicada a la prevención y reducción del desperdicio alimentario

“Este programa de jornadas nace con la vocación de acompañar a nuestros proveedores en un momento de importantes cambios regulatorios y de mercado. Nuestro objetivo es ofrecer formación práctica y herramientas útiles que les ayuden a anticiparse a estos retos y a avanzar, de forma progresiva, hacia modelos de producción más eficientes y sostenibles”, indica la responsable de Sostenibilidad de Eroski, Cristina Rodríguez Domingo.

Por su parte, el presidente de Alimentos y Bebidas de Aragón, Enrique Chueca, ha destacado que “la colaboración con Eroski en este programa permite poner a disposición de los proveedores del territorio conocimiento técnico y experiencias reales, contribuyendo a reforzar su competitividad y su adaptación a los nuevos desafíos ambientales y sociales del sector agroalimentario”.

La primera de las jornadas del programa tuvo lugar el pasado 11 de febrero y estuvo dedicada a la prevención y reducción del desperdicio alimentario, una de las prioridades en materia de sostenibilidad para el sector. La sesión contó con la participación de una treintena de proveedores aragoneses, y sirvió como punto de partida de este programa de formación orientado a acompañar a las empresas agroalimentarias en su adaptación a los nuevos retos normativos, ambientales y sociales.