Las ventas de los espirituosos cae un 3,7%

infoRETAIL.- Las ventas de bebidas espirituosas han caído un 3,7% en 2024 en comparación con el año anterior, hasta los 180 millones de litros, lo que supone encadenar dos años consecutivos de descensos tras el desplome del sector durante la pandemia, según los datos extraídos del Informe Socioeconómico del Sector de Bebidas Espirituosas 2024, elaborado por Espirituosos España, que sitúa las ventas en valor en unos 7.200 millones de euros, manteniendo las cifras de 2023.

“La inestabilidad económica y las tensiones arancelarias son los principales factores que justifican esta caída sectorial”, ha señalado el director ejecutivo de Espirituosos España, Bosco Torremocha (en la imagen). “En este contexto, el consumidor es más racional y limita su gasto, por lo que reduce las ocasiones de consumo al tener menor renta disponible. Afortunadamente, desde el sector vemos que se reduce la frecuencia y la intensidad de consumo, pero no la base de consumidores”.

Por categorías, crece el whisky, los licores y el tequila; mientras el resto de las categorías registra leves caídas que no suponen grandes cambios en el mapa de gustos del consumidor, que sigue decantándose por el whisky, la ginebra, los licores y el ron como categorías preferidas.

El consumo de bebidas espirituosas en 2024 mantuvo el valor y alcanzó los 180 millones de litros de bebidas espirituosas, sumando dos años consecutivos de descensos

La inflación media de 2024 fue del 2,77% (que se suma al 3,5% registrado en 2023), lo que explica la contención del gasto de los españoles en todos los grupos de edad, e incide especialmente en el retroceso del 2% de las ventas correspondientes a hostelería, a pesar de lo que sigue siendo el principal canal de ventas del sector, representando seis de cada diez consumiciones y siendo las bebidas con contenido alcohólico que mayor rentabilidad aportan a la hostelería. Esto es debido al mayor valor agregado de los espirituosos (€/L). Así, un 30,5% de los ingresos de los locales de ocio provienen del sector.

A pesar del contexto económico y geopolítico el sector de bebidas espirituosas español evoluciona liderando en Europa un consumo más premium y de calidad. Así, España es líder en la UE en la producción de brandy, licores y ron y, desde el Brexit, ocupa también la primera posición en ginebra y la segunda en whisky, sólo por detrás de Irlanda.

“En el actual contexto de incertidumbre geopolítica, dominado por la amenaza arancelaria es necesario apostar claramente por medidas de refuerzo de la economía nacional que contribuyan a reactivar el consumo y apoyar a sectores económicos clave como la hostelería y el turismo”, ha reivindicado Bosco Torremocha.

Riqueza e internacionalización
En España hay más de 3.800 centros de producción de bebidas espirituosas, configurando un mapa nacional marcado por 19 Indicaciones Geográficas. Solamente su contribución en impuesto especial supone el 73% de la recaudación por este concepto. Además, por cada euro generado por el sector, se generan otros cuatro euros de valor añadido a la economía.

Del mismo modo, el sector es un potente motor de empleo en el entorno rural y por cada empleo directo atribuible al sector, se generan nueve empleos indirectos, la mayor parte de ellos íntimamente relacionados con la restauración, la hostelería y el turismo. Contribuyendo de forma importante a fijar población en la España rural, con más de 390.000 empleos indirectos e inducidos en el país.

Por otro lado, el 43% de la producción nacional de bebidas espirituosas se ha destinado a comercio exterior y las exportaciones suman un nuevo año de crecimiento; y se incrementan un 4,7%, con un valor superior a los 1.000 millones de euros y con un volumen de producto terminado de más 137 millones de litros, lo que suponen 195 millones de botellas exportadas fuera de nuestras fronteras.

“Este gusto internacional por nuestros productos se refleja también en la vinculación del sector con el turismo que nos visita, atraído por la calidad de nuestros productos y el buen servicio que de ellos se hace en el canal hostelero” ha destacado Bosco Torremocha. Así, los visitantes extranjeros que llegan a España destinan el 13% de su presupuesto a la compra de bebidas alcohólicas.