infoRETAIL.- La marca de ginebras Bombay Sapphire, perteneciente a Grupo Bacardi,  ya tiene nuevo hogar. Se trata de la destilería Laverstoke Mill, situada a 60 millas de Londres. Con dos hectáreas de terreno, las nuevas instalaciones se han erigido en un espacio histórico de estilo victoriano y eduardiano construido por Thomas Heatherwick.

En ella la marca de ginebras ha incorporado dos invernaderos –uno mediterráneo y otro tropical-, donde se muestran los 10 ingredientes botánicos que conforman el sabor de Bombay Sapphire.

Laverstoke Mill ha sido reconocido como la primera destilería y la primera obra de rehabilitación en obtener una acreditación de "Excelente” en su fase de diseño por el Building Research Establishment's Environmental Assessment Method (Breeam).

En este contexto, el complejo cuenta con mapas interactivos para explorar la destilería y conocer la artesanía y el patrimonio que se esconden detrás de la firma de ginebras. La sala de secado de plantas, el Salón del Patrimonio, los históricos alambiques de Dakin Stills y el Salón del Imperio son algunos de los lugares que podrán visitarse.