infoRETAIL.- Vegetales Línea Verde amplía la gama de productos DiqueSí con el lanzamiento de dos nuevas ensaladas completas veganas. Se trata de la ensalada completa de Quinoa y Lentejas con aceite de oliva virgen extra, y la ensalada completa de Quinoa y Espinacas con vinagreta balsámica. Ambas variedades son alimentos veganos, es decir, 100% de origen vegetal.

La quinoa, ingrediente principal de ambas ensaladas completas, es un cereal considerado un superalimento por su alto número de propiedades: elevado contenido en fibra y proteínas, está compuesto por minerales (calcio, hierro y magnesio principalmente), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo, es rica en aminoácidos y tiene un alto componente de Omega 6.

Junto a esta nueva gama vegana, Diquesí también lanza al mercado su ensalada completa de Pasta y Rúcula. Se trata de "la única realizada con pasta no rehidratada sino cocida, lo que aporta una mayor homogeneidad y mejor sabor, así como una textura menos harinosa", tal y como destacan desde la propia marca.