Casa Tarradellas, menos rentabilidad y más ventas

infoRETAIL.- Casa Tarradellas acaba de anunciar sus resultados de 2022, en el que ha reducido su rentabilidad neta debido a que la inflación ha afectado “de manera significativa” a los precios de las materias primas en su conjunto y de la energía. La compañía asegura que “ha asumido este aumento de los costes para evitar una subida de precios y su correspondiente impacto en el consumidor”.

Por su parte, la facturación del fabricante de pizzas ha alcanzado los 1.161 millones de euros en 2022, lo que supone un crecimiento del 8,5% respecto al año anterior. Igualmente, su volumen de inversión en I+D, tecnología, innovación y sostenibilidad ha sumado 32,6 millones de euros.

Casa Tarradellas destaca que en 2022 ha consolidado su familia de pizzas frescas con la masa de fermentación lenta, que respeta largos tiempos de fermentación, de hasta 24 horas, para poder conseguir una masa tierna y ligera. Este nuevo producto representa un importante avance para la empresa desde que en 1996 lanzara su primera pizza fresca.

Su volumen de inversión en I+D, tecnología, innovación y sostenibilidad ha sumado 32,6 millones de euros

De cara al futuro, la compañía prevé destinar los beneficios obtenidos a capitalizar la empresa y a nuevas inversiones en tecnología e I+D que aseguren la competitividad a medio y largo plazo.

En este sentido, Casa Tarradellas prevé invertir principalmente en el lanzamiento de nuevos productos, en la construcción de un nuevo centro para aumentar la capacidad de producción de harina y en el desarrollo de la producción de energía fotovoltaica destinada al autoconsumo.

Asimismo, asegura que desarrollará políticas de “calidad total” para obtener mejoras en los productos y en el servicio a sus clientes, seguirá priorizando la formación continua del personal, la promoción interna de sus empleados y apoyará diferentes iniciativas sociales y educativas.

Apuesta sostenible
En cuanto a su apuesta por la sostenibilidad y la gestión medioambiental, durante el primer semestre de este año Casa Tarradellas ha puesto en marcha dos nuevos parques solares fotovoltaicos con una superficie de 53.000 metros cuadrados, situados en su centro de elaboración del Espetec Casa Tarradellas, en Olost y en Gurb (Barcelona).

Con estos dos proyectos solares, la marca alimentaria contará, a finales de 2023, con una previsión de 200.000 metros cuadrados de superficie solar instalada, ubicada en todas las cubiertas y fachadas de sus edificios y centros alimentarios. Este dato supondrá un aumento del 55% de superficie solar instalada en 2023 con respecto al año anterior.

“Fuimos pioneros en 2004 al implementar una estrategia de apostar por la energía solar e instalar placas fotovoltaicas en todas nuestras instalaciones. Ahora tenemos el reto de ganar autonomía energética y cubrir nuestras necesidades a través de las energías verdes”, señala la directora de comunicación y portavoz del grupo, Miquelina Saborit.

Asimismo, desde 2012, Casa Tarradellas reutiliza el plástico excedente y retales de envasado gracias a la planta de recuperación y reciclaje de plástico. Se trata de un proyecto consistente en la recuperación y producción de plástico KM 0. En 2021, la firma de origen familiar recicló un total de 1.796 toneladas de plástico.