Ganadores del Concurso Plant-Based de Carrefour

infoRETAIL.- Las empresas españolas Libre Foods, por su bacon a base de setas para hacer a la plancha; Pink Albatros, por su variedad de helado sin lactosa; y Väcka, por su queso fresco vegetal para untar se encuentran entre las diez compañías premiadas en la primera edición del ‘Concurso Plant-Based’ de Grupo Carrefour. La cadena de distribución desarrolla esta iniciativa desde el pasado 31 de marzo con el fin de reconocer enfoques innovadores en la transición a la alimentación vegetal.

Los ganadores han sido elegidos por un jurado de expertos comprometidos con la alimentación vegetal entre un total de 250 proyectos de más de 50 países. Entre los criterios de selección figuran el empleo de proteínas vegetales en el desarrollo de alimentos sanos y con el mejor sabor posible; un concepto de marketing original que fomente el hábito de comprar productos plant-based; y una oferta de servicios innovadora que incite al consumidor a apostar por esta categoría emergente.

El propio director general de Grupo Carrefour, Alexandre Bompard, ha hecho entrega en París de los galardones, en un acto en el que, junto a las tres empresas españolas, el retailer ha reconocido también las aportaciones de las compañías Lapp y La Vie (francesas); Novish y Verdify (holandesas); Rebl Eats Oy (finlandesa); Unlimeat (surcoreana) y Vly Food (alemana).

Los productos ganadores se comercializarán en breve en las tiendas Carrefour, así como a través de los sitios de comercio electrónico del grupo.

En palabras de la directora ejecutiva de Compromiso de Grupo Carrefour, Carine Kraus: “Los alimentos de origen vegetal son buenos para el clima, para la biodiversidad y para nuestra salud. Por ello, Carrefour, cuyo objetivo es propiciar la transición alimentaria para todos, quiere generalizar las alternativas vegetales, como ya ha hecho con los alimentos ecológicos”.