Palancares Alimentación aumenta ventas

infoRETAIL.- Palancares Alimentación ha aumentado su volumen de ventas un 15% durante el ejercicio 2018, apoyada en la innovación de sus últimos lanzamientos. En este sentido, la empresa ha incorporado una nueva gama de cuñas de quesos cortadas, una familia de queso fresco 100% leche de cabra y tapas en diferentes formatos con un enfoque internacional.

Además, ha sido “la primera en España” en incorporar un indicador de intensidad del sabor en el queso, según aseguran desde la compañía.

Estas nuevas referencias se unen al amplio catálogo que Palancares elabora en sus instalaciones de Bullas (Murcia), a partir de leche de cabra, vaca y oveja, tanto en quesos frescos, prensados, cremas y formatos especialmente diseñados para cubrir las necesidades específicas de la restauración moderna. Su tradición artesana le permite producir una colección de quesos y con Denominación de Origen certificada, como Murcia al Vino y Queso de Murcia Curado.

En el plano de inversiones lleva varios años a un ritmo constante con un presupuesto anual de dos millones de euros para aumentar la eficiencia productiva de la compañía, ampliando su capacidad de elaboración e incorporando tecnología de última generación.

Palancares apuesta por la innovación, la diversificación del producto y la alimentación saludable. Fruto de esa innovación, fue “la primera” en sacar al mercado un queso sin lactosa, convertido actualmente en una categoría específica.