Mar de Noruega inaugura la 'Marbacoa'

infoRETAIL.- “Queremos hacer un cambio en España y que los españoles consuman más barbacoas con pescado. Y especialmente con salmón y bacalao, tanto fresco como desalado, de Noruega”. Así lo ha manifestado esta mañana el actual director del Consejo Nacional de Productos del Mar de Noruega en España, Bjørn-Erik Stabell (a la derecha, en la imagen), durante la inauguración de la temporada de las ‘Marbacoas’.

“Hoy se inaugura esta temporada de ‘Marbacoas’. Llega el verano, vuelve la ‘Marbacoa’. Queremos que los productos del mar de Noruega sean una inspiración para todos los españoles”, ha subrayado el directivo, que será sustituido en el cargo a partir de agosto por Tore Holvik (segundo por la derecha, en la imagen).

“Me despido porque el 1 de agosto habrá nuevo director general en España del Consejo de Productos del Mar de Noruega. Ha sido un placer trabajar en España durante todos estos años. Os llevo en el corazón”, ha enfatizado Bjørn-Erik Stabell.

El evento, a la que ha asistido infoRETAIL, se ha celebrado en la residencia madrileña del Embajador de Noruega en España, Nils Haugstveit (a la izquierda, en la imagen), y ha consistido en una jornada gastronómica para disfrutar de estos pescados premium que llegan desde las aguas de Noruega. 

El showcooking ha estado capitaneado por la influencer Paula Monreal (segunda por la izquierda, en la imagen), que ha firmado diferentes recetas con salmón, bacalao fresco y bacalao salado especialmente ideadas para disfrutar en ‘Marbacoa’.