Invitación a Alibetopías 2022

infoRETAIL.- La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain celebrarán el próximo 27 de octubre en el espacio Próxima Estación de Madrid ‘Alibetopías: nuevos territorios en alimentación y bebidas’. En su octava edición, la muestra dedicada al fomento de la innovación en el sector de la alimentación y bebidas contará también con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

La digitalización, el emprendimiento, la innovación en nutrición y sostenibilidad son algunas de las tendencias y retos presentes durante esta jornada, desde la que FIAB quiere poner en valor el papel de la I+D+i en el sector.

“En un contexto tan exigente como en el que nos encontramos hoy en día, las empresas buscan ser lo más eficientes posible, convirtiéndose la innovación en una herramienta indispensable para alcanzar este objetivo”, ha señalado el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo.

En esta línea, el director de I+D+i de FIAB, Eduardo Cotillas, ha señalado la importancia de visibilizar toda la innovación desarrollada por la industria: “Jornadas como Alibetopías son más necesarias que nunca, porque solo la innovación permite a las empresas adaptarse mejor a situaciones de tanta incertidumbre como la actual y afrontar mejor los retos de futuro”.

Programa de eventos
La inauguración de la jornada correrá a cargo del secretario general de Agricultura y Alimentación del MAPA, Fernando Miranda, y Tomás Pascual, presidente de FIAB; mientras que la jefa de la Subdivisión de Programas Temáticos Científicos-Técnicos de la Agencia Estatal de Innovación del Ministerio de Ciencia e Innovación, María Ángeles Ferre, procederá a su clausura.

La primera parte de Alibetopías estará enfocada al emprendimiento, con la presencia de las startups triunfadoras en los Premios Ingenia Startup de ediciones anteriores, cuyos ganadores de la edición 2022 serán también anunciados.

En el segundo bloque del evento las nuevas tecnologías, la sostenibilidad y nichos de mercado como el plant based se convertirán en las protagonistas de la mano de empresas como Lantern, Fundación Cartif, Cluster Food +i y Grupo Interplataformas, entre otras.

Finalmente, el último bloque se centrará en los casos empresariales concretos, especialmente centrados en la innovación sostenible, a cargo de compañías como Nueva Pescanova, Supracafé, Kimitec y su MAAVi Innovation Center, Biosearch Life y FoodDrinkEurope.

Asimismo, la jornada incluirá un espacio para la presentación de alimentos y bebidas innovadores a los asistentes, así como los proyectos en los que FIAB participa a nivel nacional e internacional.