Plátano rojo

infoRETAIL.- Alcampo ha incorporado a los lineales de sus tiendas de la Península, de manera temporal, plátano rojo bajo la marca Alcampo Producción Controlada.

Se trata de una variedad de plátano canario que no está muy extendido en el mercado, pudiéndose encontrar habitualmente en las tiendas de las Islas. El proveedor, Eurobaban, controla todo el proceso hasta llegar a las tiendas Alcampo.

El plátano rojo destaca por un color rojo púrpura brillante, entre morado y marrón que ya le hace sobresalir del resto de la familia bananas/plátanos. Su pulpa presenta una consistencia suave, pero a la vez firme con una coloración amarilla con tonalidades de fondo rosáceas.