infoRETAIL.- “Tenemos la convicción de que cuando la cadena funciona unida el consumidor gana y el país avanza”. Así lo ha manifestado esta mañana el presidente de Promarca, Fernando Fernández (en la imagen), durante la celebración del evento ‘El Valor de las Marcas’, organizado por la asociación y en el que ha estado presente infoRETAIL.
El directivo, que ha puesto en valor el “gran legado dejado por Ignacio Larracoechea”, ha asegurado que la asistencia al encuentro de fabricantes y distribuidores es una señal del comienzo de una “nueva etapa” para el sector en la que “estemos a la altura de lo que exige el consumidor y donde prime el diálogo”.
“Solo cuando todos los actores de la cadena estamos unidos escuchándonos en una misma sala es cuando el sector avanza. Somos un sector capaz de dialogar con naturalidad, de reconocer los puntos de encuentro y también de reconocer que la competitividad de uno depende del conjunto”, añade Fernando Fernández.
Fernando Fernández: “La innovación es una tarea compartida y solo llega al consumidor cuando funciona toda la cadena. Innovar con ambición y dialogar con responsabilidad nos proporcionan un futuro garantizado”
El presidente de Promarca también se ha referido a la necesidad de colaboración entre los eslabones para el impulso de la actividad innovadora: “La innovación es una tarea compartida y solo llega al consumidor cuando funciona toda la cadena. Innovar con ambición y dialogar con responsabilidad nos proporcionan un futuro garantizado”.
El directivo recuerda que en este sector “caben todos los modelos empresariales” y ha apelado a la voluntad de entenderse porque cuando “la innovación se debilita el sistema pierde dinamismo”. Por ello, ha querido reivindicar “de manera clara y serena” la innovación del producto: “Es la que permite que una empresa se adapte a lo que el consumidor pide en cada momento, que una marca sobreviva y la que convierte una idea en una solución para los hogares”.
“Cuidar la innovación es cuidar el tejido productivo. Celebramos la capacidad de nuestras empresas para mirar al futuro sin olvidar de dónde vienen y sin olvidar su compromiso con España”, ha añadido.
En este sentido, Fernando Fernández también ha subrayado el doble compromiso de las marcas: por un lado, con la innovación; y por otro, con el territorio y la España Vaciada. “Innovación, industria y territorio son nuestros pilares”, ha remarcado.
Estrategia nacional de alimentación
En el encuentro también ha participado el director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), José Miguel Herrero, quien ha recordado el papel de España como “potencia alimentaria”, que ha pasado de ser un país importador de alimentos y bebidas a tener una balanza comercial de más de 20.000 millones de euros.
“El mundo sabe más a España: nuestros alimentos están cada vez más presentes en supermercados, restaurantes y hogares de todo el mundo, nuestras empresas se están convirtiendo en multinacionales, con una mayor vocación internacional. Y las Administraciones Públicas tenemos que acompañar a las empresas en esta salida al exterior”, ha señalado.
José Miguel Herrero (MAPA): “Estamos en un momento de mirar hacia adelante, para que las empresas sigan conquistando el mundo y que el mundo siga comiendo y bebiendo alimentos de España”
José Miguel Herrero ha enunciado algunos de los principales ejes de la estrategia nacional de alimentación del MAPA. Por un lado, destaca el abastecimiento estratégico, contando con materias primas para suministrar alimentos a todos los países del mundo; así como también la sostenibilidad: “No podemos estar en el mundo sin ser sostenibles”, ha comentado.
El tercer eje de esta hoja de ruta es la dinamización de áreas rurales y costeras, mientras que el cuarto consiste en alimentación y salud: “Tenemos que ir a producciones con métodos que reduzcan grasas y azucares y permitan tener alimentos más sanos. La salud es una prioridad de los consumidores, al tiempo que el concepto de longevidad debe convertirse en un pilar de desarrollo para las marcas”, remarca Herrero.
También ha destacado que España cuenta con fábricas que están entre los mejores del mundo, impulsando el eje innovación y tecnología: “Sin innovación no hay desarrollo”, asegura el director general. El último pilar de esta estrategia nacional alimentaria es el consumidor: “Es el que todos los días compra los alimentos y bebidas que producimos; por ello hay que suministrarles información en el etiquetado, en el punto de venta y en los medios y redes sociales”, ha afirmado.
“Es un documento con el que todos podemos sentirnos cómodos, ya que está elaborado a partir del consenso y la escucha de todos los eslabones”, destaca José Miguel Herrero, quien sostiene que “estamos en un momento de mirar hacia adelante, de construir. Un momento que puede ser aprovechado por las empresas para seguir conquistando el mundo y que el mundo siga comiendo y bebiendo alimentos de España”, añade.
Valor añadido
Por último, el acto ha también ha contado con la intervención de la secretaria de Estado de Comercio, Amparo López Senovilla, quien ha recordado que “en los mercados internacionales, la competitividad ya no se basa en el precio, sino en ofrecer productos innovadores, diferenciados y de alto valor añadido”.
En este sentido, ha apostado por llevar a España a un nuevo nivel, pasando de la BBB (bueno, bonito y barato) a AAA, haciendo un símil con la calificación crediticia. “Tenemos que impulsar el valor añadido y la innovación, palancas básicas para consolidar el posicionamiento de las empresas en mercados internacionales”, ha apuntado.
Para ello, la secretaria de Estado ha puesto en valor la unión entre industria y distribución en gran consumo. “La colaboración eficaz entre fabricantes y distribuidores no solo es posible, sino que es necesaria para construir un ecosistema más competitivo, moderno y sostenible”, ha remarcado.