La Plaça Gastro Mercat de Valencia

infoRETAIL.- El Corte Inglés ha creado un nuevo concepto gastronómico denominado La Plaça Gastro Mercat, que ha abierto en la sexta planta del centro comercial que opera en Colón (Valencia). Se trata de un espacio de casi 1.500 metros cuadrados que combina una variada oferta gastronómica con buenas vistas a la ciudad de Valencia.

Este nuevo espacio de restauración, donde trabajan más de 40 empleados, se caracteriza por su apuesta por los proveedores valencianos, con el fin de potenciar los productos de la tierra, como el pescado de lonja, las hortalizas locales, los vinos de la tierra (Denominación de Origen Utiel Requena y Valencia) e incluso un obrador de pan con elaboración propia y cocción artesana.

En este formato, el cliente puede escoger, bajo el concepto ‘free flow’, entre las ofertas gastronómicas de que dispone, como ensaladas, cocina italiana, tapas, cocina asiática, todo tipo de arroces y fideuà, parrilla, charcutería, alta pastelería, zumos y postres caseros. Con la selección hecha, el cliente accederá al comedor para degustar su selección, con una vista panorámica de más de 180 grados de Valencia.

El comedor también dispone del servicio de cafetería y se complementa con un espacio exclusivo para la degustación de cócteles, ostras y productos de las lonjas de Cullera, Santa Pola y Castellón, o un reservado para grupos o reuniones que requieran de intimidad. La Plaça Gastro Mercat cuenta, además, con un servicio de wifi gratuito y una sala de lactancia.

La oferta gastronómica que ofrece La Plaça Gastro Mercat se puede encontrar a la venta también en el Club del Gourmet, ubicado en la planta sótano de El Corte Inglés Pintor Sorolla (Valencia).

Se trata de una oferta que potencia los productos valencianos, tales como los tomates de El Perelló y hortalizas de nuestras huertas de Picanya y Alzira; aceite del Maestrazgo, así como el arroz de l’Albufera, la horchata de Alboraia o cocas tradicionales de la Marina y la Safor (anchoa, tonyina de sorra, cebolla y guisantes).