Anís de Alcoholera de Chinchón

infoRETAIL.- Alcoholera de Chinchón, compañía fundada en 1911 por cosecheros vinícolas de Chinchón (Madrid) y perteneciente a González Byass desde 1969, ha anunciado que exporta el 25% de su producción de anís (seco y dulce), siendo México y América del Sur sus principales destinos.

Este anuncio ha sido realizado por el gerente de la compañía, Francisco Domenech (cuarto en la fotografía desde la izquierda), ante la visita efectuada por el consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid, Carlos Izquierdo (quinto en la fotografía).

Por otra parte, desde Alcoholera de Chinchón se destaca también el compromiso de la compañía por el respeto medioambiental. Entre las iniciativas más destacadas, se encuentra su ecodepuradora, con la que trata y purifica las aguas con un mínimo de consumo de energía y aprovechando las fuentes de la naturaleza.

Esta ecodepuradora se diferencia de la depuración tradicional en cuanto a novedad tecnológica y ahorro de consumo energético se refiere. Para el mismo volumen y características de tratamiento, y en comparación con una depuradora convencional, se produce un importante ahorro de energía debido a la escasa necesidad de potencia eléctrica por la inexistencia del tratamiento de fangos. Este ahorro se traduce en siete toneladas anuales de dióxido de carbono.