Spar usará la app de Whywaste

infoRETAIL.- Spar ha anunciado una alianza internacional con la empresa de tecnología de alimentos Whywaste que supone un nuevo avance en el compromiso global de la cadena de supermercados con el malempleo de comida. La enseña utilizará las soluciones digitales de extremo a extremo de la tecnológica en sus operaciones diarias para combatir el desperdicio de alimentos en su red de tiendas en Europa.

“Desde Spar International siempre estamos buscando formas nuevas e innovadoras de satisfacer las necesidades de nuestros clientes y esta alianza es perfecta para ello”, ha manifestado el jefe de operaciones internacionales de Spar International, Tom Rose, quien reconoce también que “la tecnología para respaldar la agenda verde se está convirtiendo en un elemento permanente en el comercio minorista y Spar International apoya totalmente esta tendencia”.

De hecho, y con anterioridad a la suscrita ahora con Whywaste, la enseña ya había realizado colaboraciones con compañías como Gander y Too Good To Go para contribuir a reducir el desperdicio alimentario.

Spar empleará en sus tiendas europeas una 'app' que detecta los alimentos a punto de caducar y proporciona al personal la mejor estrategia para venderlos

Whywaste ofrece una variedad de soluciones tecnológicas para solventar los problemas derivados del desperdicio de alimentos en las tiendas de comestibles. Con este objetivo, dispone de una aplicación avanzada de verificación de fecha digital que detecta y realiza un seguimiento de los productos a punto de caducar, aportando a los profesionales las estrategias más adecuadas para garantizar su venta.

Los resultados han demostrado que los establecimientos de la cadena que han empleado esta herramienta han conseguido reducir el desperdicio de alimentos hasta en un 40%, según fuentes del propio minorista.

La mitad de desperdicio en 2030
“La filosofía de Spar, 'Better Together', también se aplica en la lucha contra el desperdicio de alimentos, y creo que juntos podemos tener un impacto real en la reducción del desperdicio de alimentos”, ha asegurado el cofundador y director ejecutivo de Whywaste, Kristoffer Hagstedt, que ha hecho un llamamiento para que los principales agentes de la industria lideren, como Spar, “en la dirección correcta”, también en este ámbito.

Según estudios de las Naciones Unidas, un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se pierden o desperdician mientras cientos de millones de personas mueren de hambre cada año. El objetivo de desarrollo sostenible 12.3 de la ONU tiene como objetivo reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos para 2030.