nut&me harina de chufa

infoRETAIL.- nut&me, la marca española especializada en snacks saludables y perteneciente a Calconut, ofrece dos nuevas variedades de harinas: la de chufa y la de coco. Completamente naturales, ambas están libres de aditivos, conservantes y azúcares añadidos y son bajas en sal, según se afirma desde la empresa.

La harina de chufa es un alimento vegetal extraído de este pequeño tubérculo de sabor dulce con origen en Valencia, donde existe la Denominación de Origen Protegida. Como todas las harinas de nut&me, es un producto vegano. No contiene alérgenos, conservantes, aditivos ni azúcares añadidos y es muy baja en sodio (sal) natural. Además, no tiene gluten, por lo que es perfecta para personas celíacas. 

Por su parte, la harina de coco se elabora con la pulpa blanca de esta fruta, triturada hasta que queda bien fina. Se trata de una alternativa a la harina de trigo, 100% natural,vegana, idónea para la dieta keto y apta para diabéticos y en menús kosher y halal. No contiene lactosa, soja, gluten ni sal añadida.