Nestlé confía en el dato para la gestión comercial

infoRETAIL.- Nestlé apuesta por el análisis de datos para desarrollar un plan de transformación digital que optimice su actividad comercial en los puntos de venta bajo el nombre de ‘Perfect Store’. 

En concreto, la compañía de alimentación ha adoptado una estrategia basada en el dato para la gestión de la tienda, aprovechando la nube y la inteligencia artificial para, por ejemplo, detectar roturas de stock en un establecimiento y poder compartir esta situación con sus clientes. 

Nestlé aprovecha los datos obtenidos en relación con el producto vendido tanto a nivel externo como interno para proporcionar insights a los equipos de ventas. Según reconoce el director de Ventas Corporativas de Nestlé España, Rai Cararach, “el proyecto nos está obligando a transformarnos a muchísima velocidad. Es una transformación de mentalidad, de estructuras organizativas y de formas de trabajar”. 

Rai Cararach (Nestlé): “Los datos del punto de venta son ahora un input clave en la toma de decisiones que nos ayudan a detectar oportunidades y priorizar”

“Los datos del punto de venta son ahora un input clave en la toma de decisiones que nos ayudan a detectar oportunidades y priorizar. Un elemento determinante para maximizar las ventas”, añade el directivo.

Así, gracias a unos modelos predictivos y de analítica avanzada, Nestlé detecta áreas críticas en el punto de venta priorizándolas por el impacto en el negocio, ganando inmediatez en los tiempos de detección y respuesta. La información es escalable en función de la responsabilidad en la compañía (punto de venta, cuenta, marca) y, además, la posibilidad de compartirla con los clientes hace de Nestlé un socio clave en las categorías gestionadas. 

“El potencial del dato es infinito y, en Nestlé, nos está ayudando a ser más eficientes y sobre todo a detectar oportunidades, priorizar incidencias y ser más competitivos. Hoy, gracias a ‘Perfect Store’, podemos entender mejor qué ocurre en el punto de venta: identificar y corregir las causas de las roturas, determinar el impacto de segundas ubicaciones o seguir el desarrollo de la innovación”, explica el directivo de Nestlé. 

“Este conocimiento profundo nos permite reforzar nuestras estrategias de categoría y, al mismo tiempo, realizar planes más personalizados para cada tienda y cada producto”, concluye Cararach.