Mario Sandoval y Ángel León

infoRETAIL.- Makro ha organizado una batalla culinaria entre los cocineros Mario Sandoval, chef del restaurante Coque (Madrid) que ostenta dos estrellas Michelin, y Ángel León, chef del restaurante Aponiente (El Puerto de Santa María), que cuenta con tres estrellas Michelin y de Alevante (Sancti Petri), con uno de estos reconocimientos.

“Como socio de la hostelería, consideramos fundamental apoyar e incentivar la labor de los chefs de nuestro país. Encuentros como este, muestran la constante innovación por la que se caracteriza la cocina española”, afirma el director de Marketing de Makro España, Chema León.

El reto entre ambos chefs ha tenido lugar en Makro Alcobendas donde Mario Sandoval ha optado por elaborar su tradicional receta de Cochinillo de Tierra y Ángel León se ha decantado por su célebre Cochinillo de Mar, elaborado con morena.