Día de la Hostelería de Makro

infoRETAIL.- “Queremos que este día se convierta en el Día de los Enamorados pero de la hostelería”, ha declarado el chef y presidente de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (Facyre), Mario Sandoval, durante la celebración de el Día de la Hostelería en el Restaurante Arzábal Reina Sofía de Madrid, donde la revista infoRETAIL ha estado presente.

Esta iniciativa, que se celebra por tercer año consecutivo, ha sido puesta en marcha por Makro, la Federación Española de Hostelería (FEHR), Facyre y la Comunidad Europea de Cocineros, Euro-toques.

En este sentido, bares y restaurantes de toda España han lanzado, durante el día de hoy, más de 25.000 ofertas y promociones para celebrar este día y homenajear al sector, donde coexisten más de 300.000 establecimientos hosteleros que dan empleo a más de 1,6 millones de personas, lo que se traduce en cerca del 1,7% del PIB.

“Iniciativas como el Día de la Hostelería dan visibilidad a un sector con una gran importancia en nuestro país, no sólo desde el punto de vista económico, sino que también forma parte de nuestra forma de socializarnos y relacionarnos. Este día supone un merecido homenaje para la hostelería y un incentivo para el tráfico de clientes”, ha asegurado el presidente de FEHR, José Luis Yzuel.

Además, Yzuel ha destacado que los hosteleros son los que “deciden a qué sabe cada país y España cada día sabe mejor por propuestas como la de Makro, que cada día nos ayuda a ser lo que somos”.

En españa hay más de 300.000 establecimientos hosteleros que dan empleo a más de 1,6 millones de personas

Al acto también ha acudido el torero Fran Rivera, padrino de excepción, que ha querido apoyar al sector y sumarse a la celebración. “Si pensamos en el lugar que ocupa la hostelería en nuestras vidas es muy grande y por eso Makro tiene todo mi apoyo”, ha afirmado Rivera.

Asimismo, este año se han sumado a la celebración empresas colaboradoras como Diageo, Estrella Galicia, Fairy, Horeca Professional Expo, Mapfre, MyTaxi, Unilever Food Solutions y Horeca Energía, entre otros.

Estas empresas ofrecen, con su colaboración, diferentes ventajas a los hosteleros para la gestión de su negocio, como descuentos en viajes en la aplicación de MyTaxi, seguros para bares y restaurantes de Mapfre y el ahorro del 10% en tarifas de y electricidad y gas natural con Horeca Energía.

Un restaurante en el cielo
Además, durante el día de ayer, y en su compromiso por llevar a cabo iniciativas que impulsen y den visibilidad al sector, Makro, en colaboración con Facyre subió a un restaurante a 50 metros de altura cerca del teatro Barceló (Madrid) a 352 comensales, divididos en 16 pases, y que disfrutaron de un menú elaborado por chefs como Fran Vicente, Rodrigo de la Calle, Iñigo Lavado e Iván Muñoz.

“Esta iniciativa se trata de una puesta en valor por el sector y por la confianza que el hostelero deposita día a día en nuestra compañía, convirtiéndonos en su socio, en el socio de la hostelería”, ha apuntado el director general de Makro, Peter Gries.

Por último, la compañía ha conseguido alcanzar el Récord Guinness en crear la barra de tapas más larga del mundo en Sevilla.