Turrón

infoRETAIL.- El turrón español con Denominación de Origen (D.O.) ha facturado casi 186,36 millones de euros en 2019, un 3% más que en 2018, cuando las ventas alcanzaron los 180,75 millones de euros. Esta evolución está en línea con la que ha tenido el sector en años anteriores (+1% en 2017 y +4% en 2018).

Así lo muestran los datos de Infoempresa.com, que ha analizado la evolución de los 16 principales productores de turrón en las dos denominaciones de origen existentes, Jijona y Agramunt, que han depositado sus cuentas correspondientes al ejercicio 2019.

Por empresas, la industria está dominada por Sanchis Mira, que con sus dos marcas (AntiuXixona y La Fama), ha facturado 114,47 millones de euros en 2019, lo que representa una cuota de mercado del 63% y un 6% de incremento respecto a sus ventas en 2018.

A mucha distancia le siguen Industrias Jijonencas, con una facturación de 16,33 millones de euros (+3%) y un peso del 9% en el mercado, y Turrones Picó, que ha mantenido su facturación cerca de los 15 millones de euros y tiene una cuota de mercado del 8%, tal y como se muestra en la tabla inferior.

Pese a estar en las primeras posiciones del ranking por volumen de ventas, Turrones José Garrigós ha visto caer su facturación un 9% y las marcas de Enrique Garrigós Monerris han venido un 11% menos. Por el contrario, Mira y Llorens han incrementado su facturación un 15%.

Por otro lado, el beneficio de las compañías turroneras ha superado los 10,8 millones de euros, cifra que supone un 4% menos respecto a 2018 y el primer descenso en los últimos cuatro años analizados por Infoempresa.com.

El grupo empresarial Sanchis Mira encabeza el ranking, con un beneficio de 7,6 millones de euros, seguido de Industrias Jijonencas, con algo más de dos millones de euros. Por detrás, a distancia, les siguen las marcas de Picó, José Garrigós y Coloma (ver tabla inferior).

Las productoras de turrón con D.O. han dado trabajo el año pasado a 319 personas. A pesar de ser un 8% menos que en 2018, cabe destacar que el 89% de los empleos han sido de carácter indefinido, en línea con los años precedentes.

La compañía turronera con más personal contratado ha sido Sanchis Mira (87 personas), seguida de Industrias Jijonencas SA (79). A pesar de ser la octava por facturación, Jijona es la tercera empresa del sector con más trabajadores (37) en 2019.