Turrón Duro de Lidl

infoRETAIL.- Lidl, Eroski y Antiu Xixona presentan los mejores turrones duros del país, según un informe elaborado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que analiza 20 turrones duros o de Alicante a la venta en tiendas de distribución organizada: 19 de la categoría Calidad Suprema y uno de Calidad Extra.

El estudio refleja el creciente papel de la marca del distribuidor (MDD) en esta categoría; no sólo porque los dos primeros lugares del ranking estén ocupados por ella, sino también porque está presente con 13 referencias -pertenecientes a nueve retailers distintos- en el Top 20.

El mejor de los productos analizados ha sido Dor Turrón Duro Calidad Suprema de Lidl, con una calificación de 86 puntos, gracias a su nota en degustación, la buena calidad de los azúcares y su precio, uno de los más bajos.

Lidl presenta el mejor turrón duro del lineal, por delante de Eroski y Antiu Xixona. Otras cadenas de distribución presentes con sus marcas propias son Ahorramás, Auchan, DIA, Mercadona, El Corte Inglés, Aldi y Carrefour

La segunda posición corresponde a Eroski Seleqtia Turrón de Alicante (85 puntos), favorecida por la valoración del panel de catadores y la calidad de sus azúcares. El podio lo cierra Antiu Xixona Turrón Duro Alicante Calidad Suprema (81 puntos). Tras ellos se sitúan Alipende Turrón Duro Calidad Suprema de Ahorramás y Picó Turrón de Alicante Calidad Suprema (ambos con 78 puntos).

El Top 10 lo completan Dulce Noel Turrón de Alicante Artesano Calidad Suprema de DIA (77 puntos), Caja Negra Gourmet de Turrón de Alicante Calidad Suprema IGP Jijona de Auchan (69 puntos), Delaviuda Turrón Duro Calidad Suprema (69 puntos), Alipende Turrón Duro Calidad Suprema de Ahorramás (67 puntos) y Hacendado Turrón Duro Calidad Suprema de Mercadona (63 puntos).

Las posiciones 11, 12 y 13 corresponden a productos de marca del fabricante (MDF): 1880 Turrón Duro de Alicante Calidad Suprema (61 puntos), Vicens Turrón Duro Calidad Suprema (61 puntos) y El Almendro Turrón Duro Calidad Suprema (59 puntos). Sin embargo, del puesto 14 al 20 se da una presencia mayoritaria de los productos de marca propia, encabezado por El Corte Inglés Turrón Duro Calidad Suprema (59 puntos).

Le siguen Flor de Navidad Turrón Duro Calidad Suprema de Aldi (58 puntos), Turrón de Alicante Calidad Suprema de Carrefour (57 puntos), Turrón Duro Calidad Suprema (logo rojo) de Auchan (56 puntos), Turrón Duro Calidad Extra de Carrefour Discount (56 puntos) y El Corte Inglés Selection Turrón Duro Calidad Suprema IGP Jijona (53 puntos). Cierra el ranking El Lobo Turrón de Alicante Calidad Suprema (51 puntos).

Sin aditivos
Todos ellos son turrones a base de almendras en un porcentaje no inferior al 60% si pertenecen a la categoría Suprema y al 64% si llevan además la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Turrón de Alicante; menor, al menos un 46%, si son de categoría Extra. Todos incorporan de manera tradicional una mezcla de miel, azúcar y clara de huevo, con una cobertura de oblea elaborada con fécula de patata.

Desde OCU destacan que, en general, los resultados del estudio son positivos: “La degustación es, como mínimo, aceptable para todos los turrones y no se encontraron aditivos”.

No obstante, la organización señala que 13 de los 20 fabricantes abaratan costes sustituyendo parte de la miel y el azúcar por jarabes de glucosa y azúcares invertidos. “Un recurso penalizado por OCU, ya que es posible elaborar turrones con ingredientes tradicionales por un precio razonable, tal y como sucede con el mejor turrón del estudio: Dor Turrón duro calidad suprema (Lidl)”, explica la entidad.

Por otro lado, la diferencia de precio por kilo entre los turrones de las primeras marcas y el de marcas propias es muy significativo: 22 euros frente a 12 euros en productos Calidad Suprema.