infoRETAIL.- Caprabo prevé incrementar un 5% las ventas de productos procedentes de pequeños productores y cooperativas agrarias de Cataluña durante este ejercicio, hasta superar los 43 millones de euros. En el primer semestre, comprendido entre febrero y julio, la compañía ha alcanzado unas ventas de 22 millones de euros en productos de proximidad, un 2% más que en el mismo periodo del año anterior.
La compañía ha presentado estos datos durante la VII Feria Caprabo de Productos de Proximidad de Barcelona, celebrada en su supermercado del centro comercial L'Illa Diagonal. La convocatoria ha reunido a 23 pequeños productores y cooperativas agroalimentarias para dar a conocer sus productos.
El encuentro ha sido inaugurado por el director general de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña, Joan Gòdia. También han participado el presidente de la Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC), Ramon Sarroca; el presidente de la Federación Catalana de DOP-IGP, Josep Pere Colat; y el gerente de L'Illa Diagonal, Gerard Cutal. Por parte de Caprabo, han asistido el director Comercial, Daniel Ledesma; el director de Desarrollo Corporativo, Josep Barceló, y la directora de Ventas, Esther Larrea.
Joan Gòdia: “En Cataluña contamos con una gastronomía muy vinculada al territorio y con una extraordinaria variedad de productos de proximidad”
“En Cataluña contamos con una gastronomía muy vinculada al territorio y con una extraordinaria variedad de productos de proximidad. Esta conexión entre nuestra cocina y los productores de proximidad es uno de los grandes valores de nuestro modelo”, señala Joan Gòdia.
“Caprabo ha sabido construir una relación sólida y reconocida con los productores de proximidad y, desde el Departamento, queremos seguir apoyando este compromiso para que los pequeños productores encuentren espacios donde dar a conocer y poner en valor la calidad y la excelencia de sus alimentos”, añade Gòdia.
Más de 80.000 visitantes en sus ferias
Entre los participantes en esta edición se encuentran Fundación La Fageda, Espinaler, Llet Nostra, Patatas Fritas Torres, Roqueta Origen, Cooperativa de Falset Marçà, Bodegues Pinord, Cellers Unió Origen, Olis de Catalunya, Giró Ribot, Olis Castelló, Cooperativa Sant Josep de Bot, Carolina Foods, Cooperativa Cellers Domenys 1917, Leo Boeck, Embotits Bundó, Formatgeria Marvall, Granja La Bassola, Galetes Birba, Café de Finca, Chocolates Torras, Origen y Torrons i Mel Alemany.
Además de la convocatoria de Barcelona, Caprabo ha celebrado este año la VIII Feria Caprabo de Productos de Proximidad del Camp de Tarragona, en Altafulla, y tiene previsto organizar en octubre otra edición en Caldes de Montbui, centrada en productos de las comarcas de la zona.
Caprabo puso en marcha su programa de Ferias de Productos de Proximidad en 2014. Desde entonces, ha organizado 56 ediciones, que han recibido a más de 80.000 visitantes y han permitido presentar más de 3.700 productos de cerca de 360 productores.
Las convocatorias se han desarrollado en las cuatro provincias catalanas y reúnen referencias de diferentes categorías, entre ellas quesos, embutidos, miel, aceites, vinagres, carnes, productos frescos, aceitunas, vinos, cavas, zumos, cerveza y platos preparados.
Dentro de las actividades vinculadas a estas ferias, Caprabo creó en 2022 los cabezudos Ona y Biel, cuyos nombres fueron elegidos mediante una votación en la que participaron más de 500 personas. Las figuras, diseñadas por el escultor Ramon Aumedes, representan a trabajadores de la compañía y participan en las diferentes convocatorias.