infoRETAIL.- Las metas de Fresón de Palos para los próximos años “pasan por la consolidación de nuestro liderazgo como el gran especialista en fresón, acompañada por la introducción progresiva de otros productos como el arándano y la frambuesa, cuyo protagonismo irá creciendo en las próximas temporadas”, afirma el Marketing Manager de Fresón de Palos, Jaime Zaforas, en declaraciones exclusivas a infoRETAIL.

Asimismo, el directivo destaca que “aunque el principal mercado del fresón es el exterior, el de referencia para Fresón de Palos sigue siendo el español, en el que lidera la categoría con más de un 25% de cuota de mercado, según datos de Nielsen”. Además, resalta que es “la marca más reconocida por los consumidores”.

Fresón de Palos ha lanzado en los últimos meses diversos productos innovadores, como la crema helada, junto a Bornay, y la mermelada, junto a Hero: “La innovación dirigida a mejorar la calidad, optimizar procesos, aumentar la variedad de la oferta y facilitar las formas de consumo es en lo que trabajamos día a día para seguir adaptándonos y ofrecer soluciones satisfactorias”, sostiene Jaime Zaforas.

Según los datos de la asociación sectorial Freshuelva, la producción total de fresón durante la campaña 2015 ha crecido un 3%. “Se trata de un mercado maduro, que viene creciendo prácticamente durante los últimos treinta años”, analiza Zaforas, para quien “el consumo no parece activarse en la misma proporción que en el caso de otras nuevas frutas; por ello, esperamos que continúe la consolidación de nuestro producto a corto plazo con un crecimiento sostenido tanto en España como en Europa”.