La industria española mejora sus alimentos

infoRETAIL.- La industria española de alimentación y bebidas ha cumplido el 99% de los objetivos establecidos en el Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y Otras Medidas (2017–2020), según el Informe de Evaluación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), que ha liderado del proyecto. 

Estos resultados “permiten constatar el impacto de las medidas de reformulación en la mejora de la composición de los alimentos envasados y de la oferta alimentaria fuera del hogar” fijados por el Plan, cuyo objetivo pasa por reducir la cantidad de azúcares añadidos, sal y grasas saturadas de más de 3.500 productos presentes en una cesta tipo, responsables del 44,5% de la energía total diaria.

La transversalidad y el alcance del Plan, que afecta a un gran número de productos, empresas y nutrientes es una de sus principales fortalezas. En muchas subcategorías, además, las reducciones alcanzadas han sido incluso superiores a los objetivos marcados.

Mauricio García de Quevedo (FIAB): “Los objetivos alcanzados con el Plan confirman el compromiso de la industria para mejorar la composición nutricional de sus productos y es un gran ejemplo de colaboración público- privada”

“Los objetivos alcanzados con el Plan confirman el compromiso de la industria para mejorar la composición nutricional de sus productos y es un ejemplo de colaboración público- privada”, ha explicado el director general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), quien reitera su deseo “de seguir trabajando junto a las distintas administraciones con la mirada puesta en los consumidores”.

Desde la Organización Mundial de la Salud (OMS) también se considera que el Plan “un ejemplo en España de colaboración público-privada para contribuir a la mejora de la calidad nutricional de la cesta de la compra de todos los ciudadanos”.

Del mismo modo, FIAB destaca también la implicación y el esfuerzo en innovación de las asociaciones sectoriales y las empresas que han participado en el Plan y el trabajo llevado a cabo con Aesan durante cerca de un lustro.

Los resultados del Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos también ponen de manifiesto la contribución del sector a los objetivos establecidos en el Plan Estratégico Nacional para la Reducción de la Obesidad Infantil (2022-2030). 

En este sentido, FIAB reitera el alineamiento y el apoyo de los elaboradores de alimentos y bebidas a dicho Plan y destaca “la importancia de impulsar también otros aspectos de este, como la promoción de la vida activa, el bienestar emocional y buenos hábitos de descanso”, ha recordado García de Quevedo.