La Finca compensa sus emisiones de CO2

infoRETAIL.- La Finca, empresa cárnica perteneciente a Encarna Group, ha cerrado 2022 compensando sus emisiones de dióxido de carbono. Esta iniciativa coincide con la entrada en el accionariado de Capza, con quien los hermanos Jiménez Barbero comienzan una nueva etapa de expansión empresarial, con el objetivo de transformar Encarna Group en una compañía de alimentación diversificada y transformarse en una food company.

Se trata de la "primera empresa del sector en compensar su huella de carbono", tal y como asegura la propia compañía. Así, La Finca ha puesto en marcha un plan de reducción y compensación de las emisiones directas y consumo eléctrico actuales, invirtiendo en proyectos medioambientales y en energías renovables; y trabaja ya para reducir las emisiones de proveedores para poder así compensar la totalidad de la huella de carbono de cualquier actividad empresarial relacionada.

Para conseguir la neutralidad total en 2050, La Finca destaca que continúa trabajando en la reducción de las emisiones directas de su actividad hasta su neutralización.

En el medio plazo la compañía tiene el objetivo, además, de crecer en puntos de venta -tanto en horeca como en retail- y desarrollar nuevos productos y nichos de mercado, de cara a convertirse en una empresa de alimentación diversificada. Con la entrada de su nuevo socio, la compañía ha reforzado su estructura empresarial dimensionándola al crecimiento actual del negocio y las previsiones futuras.

Según Álvaro Jiménez Barbero, cofundador junto a sus hermanos de La Finca, “el año 2022 ha sido muy satisfactorio ya que nos ha permitido sentar las bases para convertirnos en la primera empresa del sector en compensar toda la huella de carbono generada, mientras seguimos apostando por defender de forma responsable el consumo de carne de calidad”.

Este sistema se ha visto recompensado con el sello de Bienestar Animal de Aenor que certifica una producción ganadera acorde a los más altos estándares de salud y bienestar animal. Asimismo, La Finca ha sido reconocida también con el sello IFS, uno de los más altos estándares internacionales que garantiza la máxima calidad y seguridad alimentaria.