El director general de Interporc, Alberto Herranz

infoRETAIL.- Construir una “reputación” a la altura del sector y sus profesionales constituye uno de los objetivos prioritarios para la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), cuyo presidente, Alberto Herranz (en la imagen), ha intervenido en una mesa redonda en Vic (Barcelona) sobre la situación actual de la ganadería.

“Es importante que el consumidor conozca la verdadera imagen del sector porcino de capa blanca, que aplica las normativas y estándares más estrictos del mundo en materias como bienestar animal, seguridad alimentaria o bioseguridad”, ha manifestado.

A propósito de esta imagen, Herranz ha repasado los retos futuros del sector y cómo los está preparando la Interprofesional, que realiza distintas actividades de promoción del sector porcino de capa blanca.

Celebrada en el marco de la jornada ‘Situación de la ganadería en un contexto convulso mundial’, organizada por la Lonja de Vic y el Banco Sabadell con la colaboración del Ayuntamiento de Vic, el departamento de Acción Climàtica de la Generalitat y el Grupo Gepork, la mesa redonda ha analizado también las perspectivas de futuro de la carne animal tanto en su vertiente de consumo como en la de las nuevas tendencias de mercado, producción y abastecimiento.

Junto a Herranz, han participado la subdirectora de ganadería del departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, Mercé Soler; el director de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), Miguel Ángel Higuera; la directora de la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac) en Cataluña, Àngela Casanovas y el asesor principal de políticas de los agricultores y cooperativas agrarias de la Unión Europea, Copa-Cogeca, Thomas Sánchez.