Rubén Molowny, director técnico de HiperDino

infoRETAIL.- Tewis, compañía especializada en la refrigeración comercial para retail y perteneciente a Grupo Daikin, ha implantado por primera vez una solución de CO2 transcrítico en HiperDino, concretamente en el establecimiento recién inaugurado por esta enseña en La Vega de San José, en Las Palmas de Gran Canaria.

“Cualquier cambio tecnológico supone un gran reto para el sector de la refrigeración, pero en Canarias ese desafío es aún mayor. Su climatología, el distanciamiento con la Península Ibérica y el propio entorno son solo algunas de las características que obligan a buscar soluciones con un alto grado de eficiencia y, sobre todo, fiabilidad y durabilidad”, se afirma desde la compañía de Paterna (Valencia).

“En un clima subtropical, como el de las Islas Canarias, la tecnología de CO2 transcrítico, a priori, nunca estaría aconsejada, pero en Tewis estamos convencidos de que es factible esta solución sin penalizar en rendimiento ni eficiencia energética”, prosiguen desde Tewis, que en 2015 ya implementó la tecnología CO2 subcrítico en Canarias, con un resultado tan positivo que, desde entonces hasta ahora, todos los supermercados del grupo DinoSol con más de 500 metros cuadrados de sala de ventas han utilizado sistemas subcríticos con éxito.

Rubén Molowny: "Para HiperDino, la última tecnología siempre debe ir ligada al cuidado del medio ambiente y Tewis es garantía de éxito"

“Hoy día, ante las limitaciones de la FGAS y un mayor calentamiento global, Tewis e HiperDino afrontamos juntos un nuevo reto, incluso más arriesgado que en 2015: la instalación y desarrollo de tecnología CO2 transcrítico en las Islas Canarias”, se añade desde la compañía valenciana.

“En HiperDino apostamos siempre por la calidad, también en todo lo que tiene que ver con nuestros proveedores de proyectos. Continuamos trabajando por estar presentes en todos los rincones del Archipiélago, con instalaciones modernas, amplias, accesibles y eficientes, con el objetivo de ofrecer a los canarios una gran variedad y calidad de productos, y, como dice nuestro lema, siempre al mejor precio”, afirma el director técnico de HiperDino, Rubén Molowny (en la imagen).

“Para HiperDino, la última tecnología siempre debe ir ligada al cuidado del medio ambiente. Este aspecto es determinante para tomar partido por un sistema u otro que, como en el caso del CO2 transcrítico, podamos implementarlo en nuestras tiendas”, agrega Molowny, para quien “la trayectoria de Tewis como especialista en frío industrial, comercial, climatización, control y eficiencia energética es garantía de éxito”.

Finalmente, para el director técnico de HiperDino, la tecnología de CO2 transcrítico ofrece la ventaja de “utilizar únicamente refrigerantes naturales y ser altamente eficiente en comparación con otras instalaciones; es cierto que estos sistemas son más caros y complejos de instalar que otras alternativas, pero tienen una visión y utilidad a largo plazo, lo que implica una mayor seguridad ante cambios tecnológicos y normativos, además de su alto grado de eficiencia y sostenibilidad ligado al cuidado del entorno”.