infoRETAIL.- “El reto que teníamos fijado para 2025, de alcanzar los 500 millones de euros en ventas, se ha adelantado a 2022”, afirma el consejero delegado y director general de Galletas Gullón, Juan Miguel Martínez Gabaldón (en la imagen), en declaraciones exclusivas a infoRETAIL. 

“En Galletas Gullón nos caracterizamos por seguir una trayectoria basada en una gestión austera con una gran atención a los costes, reinvirtiendo de forma constante los beneficios para potenciar nuestro desarrollo, siempre con recursos propios para no poner en peligro el patrimonio familiar”, prosigue el directivo, recalcando que “durante 2022 también hemos seguido aplicando esta máxima y gracias a ello, sumado a la vuelta del consumo tradicional y el regreso del turismo, cerramos el año con un crecimiento del 2,5% en el volumen vendido”.  

En Galletas Gullón han trabajado desde “el minuto uno” para evitar que el alza de los precios o los problemas de provisión de materias primas como el trigo afectasen al consumidor. Para ello, “además de asumir parte del incremento del coste para no trasladarlo a los consumidores en su totalidad, hemos realizado planes de reducción de costes basados en la mejora de la eficiencia interna; además, y para mantener la paz social, hemos firmado un convenio laboral para los próximos cinco años”, explica Martínez Gabaldón. 

Galletas Gullón, que durante el pasado conmemoró el 130 aniversario de su creación, “ha pasado de ser una más de las fábricas de galletas de la localidad de Aguilar de Campoo a la principal industria empleadora de toda la región de la Montaña Palentina, con más de 1.800 puestos de trabajo”, se congratula el consejero delegado y director general de la compañía. 

“Durante la última década hemos crecido a un ritmo de 100 contrataciones cada año, siendo además el principal actor de la industria galletera en España, liderando los segmentos de galleta saludable, con un 30% de cuota de mercado; galleta sin azúcar, con un 35%; y galleta bio, con el 32%”, concluye Martínez Gabaldón.