Frozen Food Market refuerza el congelado

infoRETAIL.- La tercera edición de Frozen Food Market, anteriormente denominado Frozen & Fresh Market y celebrado en Sevilla esta semana, ha concluido “consolidando un nuevo modelo de encuentro profesional y posicionándose como un espacio estratégico de negocio, transferencia de conocimiento y generación de oportunidades para la industria del producto congelado”, según el gerente de la Asociación Frozen España, Alberto Bueno

El evento ha reunido a más de 1.500 profesionales, “confirmando el interés y la solidez de una cita que conecta fabricantes, distribuidores y operadores clave de la cadena alimentaria”, agrega Bueno, precisando que el encuentro “ha desplegado una programación orientada a la experiencia práctica y al intercambio profesional, combinando contenidos formativos, demostraciones culinarias y espacios de networking de alto valor añadido”. 

La agenda ha incluido dos concursos profesionales de cocina con producto congelado, cuatro formaciones específicas a diferentes escuelas y colegios, seis degustaciones de producto y tres conferencias y coloquios (incluyendo ‘Rompiendo el hielo en retail’, que contó con la participación de Alcampo, Covirán e infoRETAIL), centrados en los retos y oportunidades del gran consumo, el canal horeca y la cadena alimentaria en su conjunto.

“Más allá de las cifras, el evento se ha consolidado como nexo entre fabricantes y distribuidores de congelados, fomentando el diálogo sectorial, la identificación de nuevas vías de colaboración y la puesta en valor del producto congelado como solución eficiente, segura y sostenible para la alimentación actual”, explica el gerente de la Asociación Frozen España, entidad organizadora del evento. 

Con esta edición, Frozen Food Market “se proyecta como un antes y un después dentro del calendario de eventos alimentarios, reforzando su vocación de convertirse en un referente profesional para la promoción, el conocimiento y el desarrollo del sector del congelado”, concluye Alberto Bueno.