Miguel Ángel García en Frozen Hub 360

infoRETAIL.- Frozen España ha celebrado una nueva edición de Frozen Hub 360, el encuentro profesional que reúne a fabricantes, distribuidores y empresas auxiliares del sector del congelado para compartir conocimiento, analizar tendencias y generar oportunidades de negocio.

Durante dos jornadas, Zaragoza se ha convertido en el punto de encuentro del sector del congelado. La jornada inaugural, celebrada en el Acuario de Zaragoza y con la presencia del concejal delegado de Transformación Digital del Ayuntamiento de Zaragoza, Miguel Ángel García Muro (en la imagen), se ha centrado en la implantación y aplicación de la inteligencia artificial y las automatizaciones en las empresas del sector. En esta sesión han participado líderes técnicos e ingenieros especializados en inteligencia artificial de EY Wavespace CoE.

En un contexto marcado por la volatilidad geopolítica, el incremento de los costes energéticos, la presión sobre las cadenas de suministro y la necesidad de mejorar la eficiencia, Frozen Hub 360 ha abordado el papel de la inteligencia artificial, la automatización y las soluciones inteligentes en la optimización de procesos, la reducción de costes y la mejora de la toma de decisiones en la industria agroalimentaria.

Frozen Hub 360 ha abordado el papel de la inteligencia artificial, la automatización y las soluciones inteligentes en la optimización de procesos, la reducción de costes y la mejora de la toma de decisiones en la industria agroalimentaria

La jornada principal se ha desarrollado en el Circuito Internacional de Zuera y ha combinado actividades de formación, networking y experiencias compartidas. Los asistentes han participado en talleres y sesiones impartidas por empresas y entidades como EY, Petit Forestier, Repsol, Cajamar, PCCom, JUEL, Air Liquide, Correos Frío y el centro tecnológico Circe, centradas en áreas como inteligencia artificial, energía, digitalización, financiación, logística e innovación industrial.

Uno de los encuentros incluidos en el programa ha sido el coloquio con el director de Operaciones de Grupo LMssLM, Víctor Sancho Tejero, quien ha abordado la aplicación de soluciones inteligentes en la gestión empresarial.

Tras la celebración de Frozen Hub 360, Frozen España continúa con su calendario de actividades, que incluye la Asamblea General Anual, la presentación de nuevos informes, reuniones con administraciones públicas para impulsar el aumento de la capacidad de carga, así como la participación en ferias y encuentros del sector alimentario. La asociación también prevé celebrar Frozen Connect, el próximo encuentro sectorial con el que cerrará 2026.