El q-commerce del súper crecerá un 37% hasta 2030

infoRETAIL.- El quick commerce (q-commerce) de la distribución alimentaria en España crecerá un 36,7% en los próximos cinco años. Así lo indican los datos de Statista recogidos en el 'Gastrómetro 2025 de Just Eat', que señalan que el sector ha cerrado 2025 con una facturación de 790 millones de euros, con una proyección a largo plazo de crecimiento sostenido que le llevará a superar la barrera de los 1.080 millones en 2030.  

La previsión de crecimiento del q-commerce en supermercados para 2026 es del 8,9%, hasta alcanzar los 860 millones de euros, y será en 2029 cuando se sobrepasen los 1.000 millones de negocio, según el informe, que ha sido presentado en un acto organizado por la plataforma de reparto a domicilio en sus oficinas centrales en Madrid.

Sobre esta evolución del mercado, el Global Head of New Verticals en Just Eat Takeaway.com, Carlos Hernández, señala: “El usuario busca el control de su entorno y nosotros se lo proporcionamos expandiendo nuestro food core tradicional a todas las categorías del retail. Se trata de ser el motor logístico que lleva a casa desde lanzamientos en exclusiva de electrónica a productos de bienestar o la cesta de la compra, facilitando la comodidad diaria para que la gente sea, sencillamente, más feliz en su hogarˮ. 

Los datos de Just Eat confirman que el usuario ha integrado el delivery en su planificación semanal con cestas de la compra que ya superan de media los diez artículos por pedido y un ticket medio de más de 30 euros. Este hábito se ve validado por las conclusiones del informe 'La Evolución Rápida', elaborado junto a PA Consulting, donde se destaca que el usuario español es 1,4 veces más propenso que otros europeos a considerar el delivery como una compra inteligente y planificada, ahorrando una media de 30 minutos de tiempo libre en cada pedido.  

Al respecto, el Retail & Foodservice Manager de Aecoc, Pablo de La Rica, expone: “Los retailers tienen hoy más claro que nunca que la oferta omnicanal es la herramienta definitiva para fidelizar al cliente. La contribución del delivery al gran consumo es, fundamentalmente, venta incremental; conecta la digitalización del usuario con una logística eficiente que llega donde la tienda física no siempre puede. Estamos ante un cambio de paradigma donde apalancarse en un facilitador logístico permite al consumidor comer de todo y comprar de todo sin friccionesˮ. 

Potenciando la omnicanalidad
El encuentro también ha subrayado la importancia de la omnicanalidad, donde el entorno digital se convierte en el aliado de la tienda física. Un 76% de los usuarios afirma que el delivery es un añadido a su rutina y no un sustituto de la compra presencial, lo que refuerza la autonomía estratégica de los comercios locales.

En este sentido, el director general de Plaza Supermercados, Pascual Campos, ha explicado: “Para nosotros un cliente es igual entre por el canal que entre, por eso nuestra apuesta es ofrecer la misma experiencia de compra en todos los canales. Si tú abres la aplicación y ves la tienda tal y como es físicamente, le estás dando al cliente todo tu potencialˮ.  

Por último, la directora comercial  de Just Eat en España, Paula Pascual, ha destacado la oportunidad de crecimiento que representa el q-commerce que, a diferencia del delivery de restaurantes, concentra la mayoría de los pedidos a las 19:00 horas, permitiendo diversificar las jornadas de los repartidores. “Estamos moviéndonos hacia una conveniencia real y hacia la creación de un hábito; nuestro objetivo es seguir ampliando el catálogo para satisfacer cualquier necesidad del cliente, ya sea la cena, el regalo de una amiga o la comida del perro, facilitando siempre la experiencia de usuarioˮ, ha concluido.