Aenor certifica a Covap

infoRETAIL.- Covap obtiene el certificado de Bienestar Animal para todo su proceso productivo de vacuno, porcino ibérico y ovino. En concreto, la certificación abarca las granjas de vacuno de leche y porcino, sus centros de tipificación de vacuno y ovino y el centro de transformación cárnica.

El certificado, basado en el referencial europeo de Welfare Quality, ha evaluado las buenas prácticas ganaderas de Covap bajo los principios de buena alimentación, buen alojamiento, buen estado de salud y comportamiento apropiado en 305 granjas de vacuno de leche y 576 granjas de cerdo de raza 100% ibérica.

Así, el director de Aenor en Andalucía, Antonio Pérez Carreño, ha visitado Covap para realizar la entrega de los certificados acompañado por el presidente de cooperativa ganadera, Ricardo Delgado Vizcaíno, que ha apuntado que “la ganadería es lo nuestro y somos, por tanto, los primeros interesados en el bienestar de los animales, dotando nuestras granjas de las mejores condiciones para lograrlo, junto a una adecuada formación de nuestros ganaderos en este ámbito”.

Por su parte, Pérez Carreño ha señalado que “este certificado demuestra la preocupación de Covap por el cuidado de los animales, expresando un compromiso a largo plazo con las buenas prácticas ganaderas, en sintonía con los actuales valores de la sociedad y la demanda de los consumidores”, añadiendo que “tiene una correlación directa con la calidad del producto alimenticio ya que los productos cárnicos y lácteos provenientes de animales con un mejor bienestar ofrecen una mayor calidad”.