Carrefour presenta 'Act For Food'

infoRETAIL.- Carrefour ha presentado ante más de 1.000 personas su programa 'Act for Food', un conjunto de iniciativas concretas para ayudar a comer mejor y que están en línea con el plan de transformación de la compañía.

En un evento celebrado en Madrid, la compañía ha mostrado un amplio abanico de ejemplos prácticos, todos ellos enmarcados dentro de su programa 'Acciones para comer mejor'. El objetivo del acto ha sido acercar al público, de una manera práctica y amena, diferentes iniciativas de este plan en España.

La jornada ha contado con la presencia de influencers, dietistas, bloggers, nutricionistas como Aitor Sánchez y organizaciones relacionadas con la sostenibilidad quienes, a través de talleres, cocina en vivo y degustaciones han compartido consejos e información acerca de productos tendencia como Carrefour BIO, productos frescos, dietas saludables o productos Calidad y Origen.

La cocina en vivo con productos bio ha corrido a cargo del chef Fabián León y los presentadores de televisión Lidia Torrent y Matías Roure, quienes en esta sesión de showcooking han utilizado alimentos que proceden de la agricultura y ganadería ecológica y han destacado las ventajas de gama Carrefour BIO.

El evento #AccionesParaComerMejor ha dedicado también un taller a la comida vegetariana a través de los consejos que han ofrecido Lucía, dietista-nutricionista de @dimequecomes y los influencers Azahara Luque y Juanma Furio. En él han compartido consejos sobre este tipo de alimentación, utilizando para ello productos frescos y marcas propias de Carrefour.

El último taller de este encuentro ha estado conducido por Miri Pérez, finalista de Masterchef5 y Marta Verona, ganadora de la última edición del concurso televisivo. También ha habido espacio para actividades y zona lúdica para niños. Finalmente, se ha clausurado un concierto en directo de la artista Belén Aguilera.

Tecnología 'blockchain'
Por otro lado, Carrefour se ha unido a la plataforma Food Trust de IBM, que pretende implementar un estándar global de trazabilidad de los alimentos en toda la cadena de suministro utilizando la tecnología blockchain.

Se trata de una plataforma que ya está disponible comercialmente, tras 18 meses de pruebas. Carrefour planea hacer uso de esta herramienta para destacar sus propios productos y seguimiento de etiquetas y luego expandirse globalmente de cara a 2022.

"Ser miembro fundador de la plataforma IBM Food Trust es una gran oportunidad para que Carrefour acelere y amplíe la integración de la tecnología blockchain a nuestros productos para brindar a nuestros clientes una trazabilidad segura e indudable", remarca Laurent Vallée, secretario general de Carrefour.

"Este es un paso decisivo en el desarrollo de Act for Food, nuestro programa global de iniciativas concretas a favor de la transición alimentaria", añade el directivo.