Pan sin gluten de Arttpa

infoRETAIL.- Arttpa, empresa barcelonesa dedicada a la elaboración de pan “como el de antes” pero sin gluten, lanza al mercado pan con corteza crujiente y miga esponjosa, “con un sabor tan bueno que hay que mirar la etiqueta dos veces para asegurarse que no tiene gluten”, se afirma desde la compañía.

“Después de muchos meses de investigación, ensayos y pruebas, probando infinidad de materias primas, cocciones, procesos, etcétera, hemos creado la fórmula del pan como el de antes, pero sin gluten”, se prosigue desde Arttpa, destacando que “nuestros panes van envasados individualmente en una bolsa protectora apta para la congelación y cocción en horno convencional o microondas, lo que evita la contaminación cruzada”.

El pan se elabora bajo estrictos controles para garantizar la calidad, la uniformidad y la ausencia de gluten. El producto cuenta con la certificación de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) y Espiga Barrada.

Arttpa es una empresa de nueva creación dirigida por un joven equipo de especialistas con más de 50 años de experiencia en el sector de la panadería, dedicados a la investigación en el sector de los productos sin gluten.