Eroski, marco estratégico 2026-2030

infoRETAIL.- Eroski presenta su nuevo marco estratégico 2026-2030, con el que actualiza su hoja de ruta y refuerza un modelo que integra salud, sostenibilidad y competitividad en su gestión. Este nuevo ciclo sustituye a los '10 Compromisos por la Salud y la Sostenibilidad' vigentes desde 2018 y se articula, bajo el nombre '5 Compromisos Contigo' en cinco ejes: alimentación saludable; riqueza local y solidaridad; desarrollo de las personas trabajadoras; escucha e información a las personas consumidoras; y sostenibilidad ambiental.

El director de Salud y Sostenibilidad de Eroski y director general de Fundación Eroski, Alejandro Martínez Berriochoa, ha señalado que “en Eroski entendemos nuestros Compromisos como una responsabilidad inherente a nuestra condición de cooperativa de personas consumidoras. Hemos avanzado en la mejora del perfil nutricional de nuestra marca propia, en la educación alimentaria de miles de escolares, en el impulso al tejido agroalimentario local y en la reducción del impacto ambiental de nuestra actividad”.

Martínez Berriochoa, añade que “estos avances reflejan un modelo que integra salud, sostenibilidad y competitividad desde la gestión ordinaria del negocio. El horizonte 2030 refuerza esa vocación de seguir contribuyendo a una sociedad más saludable, más informada y sostenible”.

Alejandro Martínez Berriochoa: “Hemos avanzado en la mejora del perfil nutricional de nuestra marca propia, en la educación alimentaria de miles de escolares, en el impulso al tejido agroalimentario local y en la reducción del impacto ambiental de nuestra actividad”

Según la compañía, el 78% de las ventas de alimentos y bebidas de la cooperativa corresponde a categorías alineadas con la pirámide nutricional, un porcentaje que continúa ganando peso año a año. Este resultado responde a la mejora de la composición y reformulación de productos, junto con una información clara que facilite decisiones de compra más saludables. Además, en el último curso escolar, más de 213.000 escolares participaron en programas educativos de Fundación Eroski para la prevención de la obesidad infantil.

A nivel ambiental, en 2025, Eroski obtuvo su tercera Estrella Lean & Green tras acreditar una reducción del 35% de las emisiones logísticas desde 2015. Desde 2020 ha rediseñado más de 600 referencias de marca propia en materia de envases y, en el primer semestre de 2025, evitó el desperdicio de más de 10.700 toneladas de alimentos.

Por otro lado, el desarrollo social y económico del entorno forma parte de los compromisos de Eroski. La cooperativa impulsa una oferta de productos locales, especialmente de pequeñas y medianas empresas, y desarrolla programas de acompañamiento para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de sus procesos. En 2025, el Programa de Acompañamiento a Proveedores alcanzó a 394 empresas, con más de 4.500 horas de formación en sostenibilidad.

En el ámbito social, el plan de solidaridad canalizó en 2025 más de 25 millones de euros hacia fines sociales, beneficiando a más de 280.000 personas a través de 332 entidades.