Planta fotovoltaica de Covap

infoRETAIL.- “Durante los últimos tres años, hemos desarrollado un intenso trabajo en materia de sostenibilidad ambiental, como demuestra el inicio del proyecto ‘Planet of Plenty’ en 2021, el desarrollo de envases más sostenibles y la ejecución de la estrategia energética basada en un modelo de economía circular con el que pretendemos cubrir el 80% de las necesidades de la cooperativa en 2024”, ha afirmado el director general de Covap, Antonio Carmona. 

Con motivo de la visita de Frank Mitloehner, especialista mundial en sostenibilidad ambiental y profesor de la Universidad de California, Carmona ha enfatizado la apuesta que está realizando Covap por la energía fotovoltaica, el biogás y la biomasa para avanzar hacia la autosuficiencia energética. Este proyecto, que supone una inversión de 25 millones de euros, permitirá a la compañía cordobesa cubrir el 80% de sus necesidades energéticas a partir de fuentes renovables en 2024.

Por su parte, ‘Planet of Plenty’ es un proyecto en el que Covap colabora con Alltech para optimizar la huella ambiental. Entre otros factores, estudia el potencial que tiene el ecosistema de la dehesa, donde el cerdo ibérico vive en libertad, como captador de dióxido de carbono y, por otra parte, el papel que desempeña la alimentación animal en la mitigación de la huella ambiental.