Supermercado del futuro

infoRETAIL.- La revolución tecnológica ha llegado a todos los sectores, también al de los supermercados. Con ello, el retail alimentario se enfrenta a importantes retos, con el objetivo de adaptarse a las nuevas tendencias que facilitan la compra y la experiencia de usuario. 

En este sentido, Shopopop, empresa de envíos colaborativos que ayuda a supermercados a entregar sus productos a domicilio, ha analizado las principales tendencias que se están implantando en el sector.

Partiendo de la digitalización hasta la parte más humana y enfocada en la sostenibilidad y la responsabilidad social. En concreto, la compañía identifica cuatro tendencias:

Robótica y automatización. Desde robots autónomos que reabastecen los estantes hasta sistemas de cobro completamente automatizados, la mano de obra robótica está revolucionando la eficiencia operativa y mejorando la experiencia del cliente. 

Gracias a la implementación de estas tecnologías, se está logrando acelerar el proceso de compra y reducir los tiempos de espera. Entre otros, Carrefour o Eroski son algunos de los supermercados que ya cuentan con este servicio en algunos de sus establecimientos.

Compra omnicanal. La integración perfecta entre las tiendas físicas y las plataformas online será uno de los mayores retos para los supermercados. Los consumidores desean realizar pedidos sin tener que moverse y recibir entregas rápidas y eficientes en sus hogares. Además, las tecnologías de realidad aumentada y virtual ofrecerán la oportunidad de explorar productos de una manera completamente nueva, desde la comodidad de los dispositivos móviles.

En este sentido, contar con una buena logística para los envíos será fundamental. Así, llegan nuevas fórmulas, como las entregas colaborativas, que harán las compras mucho más eficientes y sostenibles. 

Recomendaciones personalizadas. Los supermercados del futuro aprovecharán el poder del análisis de datos y la inteligencia artificial para ofrecer recomendaciones de productos altamente personalizadas. Mediante el seguimiento del historial de compras y las preferencias individuales, los supermercados podrán anticipar las necesidades de los clientes y ofrecer sugerencias relevantes y personalizadas, mejorando así la satisfacción del cliente y fomentando la fidelidad a la marca.

Sostenibilidad y responsabilidad social. Los supermercados del futuro estarán comprometidos con prácticas comerciales éticas y sostenibles, ofreciendo una amplia gama de productos ecológicos, minimizando el desperdicio de alimentos y promoviendo una cadena de suministro que reduzca las emisiones.

En este sentido, se verá cómo los supermercados implementarán tecnologías innovadoras, como la refrigeración sin emisiones de carbono y el embalaje biodegradable, para reducir su huella ambiental. A la hora de enviar la compra a domicilio, Shopopop señala que los supermercados podrían ahorrar la emisión de un 72% de dióxido de carbono equivalente gracias a las entregas colaborativas, en comparación con el viaje de ida y vuelta que habría hecho un cliente a la tienda.